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屏東萬丹美食 – 阿國臭豆腐 x 酥脆臭香一吃就愛上

阿國臭豆腐 / 地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號 / 營業時間:13:30–22:30 / 電話: 08 777 2103

在萬丹迪拉姆喝完咖啡後,就來到隔壁的阿國臭豆腐,這間是南部台式臭豆腐,南部臭豆腐的特色是切塊,中部則是不切塊,中間挖洞灌醬料塞泡菜的風格。

這間臭豆腐好吃的原因,不外乎是皮脆內嫩,咬下去散發著豆腐發酵過後的臭香,搭配酸酸的台式泡菜,超級對味,而且豆腐也切的大小不一致,似乎也會形成食用上口感變化的樂趣。

萬丹美食 - 阿國臭豆腐

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▲阿國臭豆腐就位於萬丹路一段。

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▲舊舊的店面,下午兩點人就一直來一直來,還滿熱鬧的。

萬丹美食 - 阿國臭豆腐

萬丹美食 - 阿國臭豆腐
▲大份55元,小份45元。

萬丹美食 - 阿國臭豆腐
▲醬料似乎還剛才冰箱拿出來,還有點涼涼的。

萬丹美食 - 阿國臭豆腐
▲今天點的這個就是小份的,一般臭豆腐都會切成大小一致,這裡有大有小,不知道是特意為之?還滿有趣的。

萬丹美食 - 阿國臭豆腐
▲表皮炸得非常酥脆呀,咬下去會ㄎㄠㄎㄠ的。

萬丹美食 - 阿國臭豆腐
▲裡面很嫩,倒是不會特別的臭,臭中帶著黃豆的香氣,算滿厲害,下次來萬丹可以來吃一下唷。

阿國臭豆腐

  • 地址:屏東縣萬丹鄉萬丹路一段381號
  • 營業時間:13:30–22:30
  • 電話: 08 777 2103


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這次到恆春前跟離開恆春回高雄,都特地進來萬丹晃一晃,所以收集了六間的美食,有新店有老店,陸續寫上來囉!

  1. 街頭牛肉爐
  2. 紅豆餅三連發
  3. 石家牛雜湯
  4. 迪拉姆咖啡
  5. 阿國臭豆腐
  6. 走走甜點

關於萬丹:印象中的萬丹就是紅豆最出名,但後來一查原來萬丹也有百年老街,也曾是屏東平原上第一個「街市」,因此萬丹有句古諺「屏東古早是阿猴,萬丹是街仔頭」,也可以來個深度的文化之旅哦。

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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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