台南美食 – 在鮮食尚吃到最時尚的火鍋

下午結束安平的行程後，逛了一會兒的老街，採購了一些蜜餞，晚上就來到鮮食尚跟學弟聚餐，聽說這裡的火鍋很潮、很厲害。火鍋店用藍白的配色還滿大膽的，傳統是用暖色系為主，但也因為在競爭激烈的火鍋市場獨樹一格。

坐定位後，服務生很親切的介紹餐點，兩種系列的湯頭各七款，總共十四種湯頭，分別是濃郁系列的跟養生系列的，今天四個人就各自點了不同口味的湯頭，再點主食，再點一些單品，就開始了今天的時尚、食尚的旅程囉！

除了湯頭是賣點外，時尚的鍋具也很吸睛，用的是法國樂美雅的玻璃鍋具。

店家就在車潮人潮頗多的中華東路上~

很可愛的Logo，字有設計過。

今天在安平玩的太累了，所以就提早過來。

用餐時間的人潮滿滿滿，畢竟那麼時尚的火鍋店，府城還算是第一家吧。

店家名片，餐廳就在台南的文化中心附近哦，近德安百貨。

菜單。其中「府城特有」的火鍋料，一定要多點幾個來吃看看！

醬料區

今天免費飲品是冬瓜檸檬，好喝耶，甜甜的冬瓜搭配新鮮檸檬。

圓桌區

今天我養生一點，所以點了素食養生鍋。、

這是其他非素食的火鍋料，滿滿的好豐富哦。

麻辣鴨血50元。

麻度比辣度略重，麻的真過癮，還滿特別的哦。

我的養生湯頭~

日本蕎麥麵20元。好Q彈哦，跟那種湯頭都搭的百搭款，超推。

這是我的素食養生鍋的拚盤，大多就是菇類。

這是朋友點的「深海鮮魚鍋320元」，今天的深海鮮魚用的是黑鮪魚~

今天我點是的素食養生鍋，朋友點了「香辣剝皮」、「南洋椰奶」跟「相撲味噌」，其實每款的風味都滿明顯的，不是在寫心酸的，而且店家強調都是湯頭都是自己熬煮的，用的是天然食材。

用法國的玻璃鍋吃火鍋還真時尚呀，哈~

蛤蜊超大的，而且很新鮮，煮完後還很飽滿，店家挑選食材很用心哦。

新鮮脆卷150元

這是另外點的脆卷，也好新鮮哦!

特別點了台南特有的火鍋料，有手工魚冊、手工魚餃、手工香菇丸跟純虱目魚丸。

純虱目魚丸，吃起來滿紮實的應該是沒有加粉，台南本地產的虱目魚就是鮮甜好吃。

手工香菇丸裡面包了香菇、芹菜，也是滿滿的肉的鮮甜哦~

魚餃皮很厚實有嚼勁，不像有些火鍋店是軟軟的，好吃。

魚冊是魚肉包芹菜葉，因為看起來像書冊而得名，也是台南的名產哦。

【鮮食尚鍋物專賣】

• 地址：台南市東區中華東路3段268號-3
• 電話：06-2880289
• 時間：11:30-15:00; 17:00-22:30
• 公休日：周一
• 臉書：鮮食尚 Fresh Taste

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