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【鳳山商圈】來張記!喝碗從背脊發涼到胸肌的湯品

今天本來要來吃粉腸的,但因故沒有營業,所以就到處逛逛囉,最令人感興趣的是這攤「張記碗粿」,其中從來沒有吃過腦髓的我,難得來一次,一定得嚐嚐呀!還沒吃之前,聽聞是說就類似豆腐,但個人覺得其實更像鵝肝呀,如果再拿來煎一下,不知道會怎樣子厚。

這裡的商家大概都從下午或晚上開始擺攤,張記碗粿是從晚上十點到凌晨六點,呀鳳山人是都不睡的嗎?本來要吃的粉腸也是十點才開始營業。今天一行人吃了「米糕」、「腦髓湯」、「香菇鳳爪湯」、「魚丸湯」,都還不錯吃,所以推薦給大家囉。

鳳山商圈 - 張記碗粿

鳳山商圈 - 張記碗粿
香菇鳳爪25元。香菇獨有的氣味及鮮味,再加上鳳爪,很傳統的一道小吃。

鳳山商圈 - 張記碗粿
魚丸湯20。很單純的味道,加上油條增加口感,韭菜提味,好喝!

鳳山商圈 - 張記碗粿
腦髓湯上桌囉。比我想像中的還要小~~

鳳山商圈 - 張記碗粿
同行從小吃到大Tony 哥的點,我只挖一小匙來吃,所謂君子不奪人所好嘛,軟軟的口感像豆腐,味道像鵝肝。

鳳山商圈 - 張記碗粿

鳳山商圈 - 張記碗粿

 【鳳山商圈張記碗粿】

  • 地址:高雄縣鳳山市中山路106號
  • 營業時間:晚上10:00-凌晨06:00
  • 電話:(07)742-2257
  • 用餐日期:2010/11/06
  • 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主)
                碗粿 NT.30
                米糕 NT.25(小) NT.40(大)
                香菇鳳爪 NT.25
                豬腦髓 NT.35
                魚丸湯 NT.20
                味噌湯 NT.10

 
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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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