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來到高雄三民區的熱河街，絕對不能錯過這間傳奇等級的上海生煎湯包。每到用餐時間，店門口總是一層又一層的排隊人潮，無論是在地人還是觀光客，都被那焦脆的底層與滿溢的湯汁深深吸引。
關於上海生煎湯包的兩三事
- 傳承上海道地手藝：這間店的湯包師承上海傳統做法，講究手工製作與現包現煎。從麵皮的Ｑ勁到肉餡的調味，都維持著最道地的老滋味。
- 媒體報導的常客：牆上貼滿了《食尚玩家》、《東森新聞》等各大媒體的採訪紀錄，實力派的美味經得起考驗，是公認的排隊名店。
- 堅持新鮮的現包口感：在店內的透明櫥窗內，可以直接看到店員忙碌包製的過程。從麵皮到餡料都是當日新鮮處理，這也是口感特別彈牙的秘訣。
上海生煎湯包短影片
聽這聲音，這就是幸福的頻率。金黃焦脆的底部在鐵鍋裡跳舞，每一顆都包裹著滿滿的精華湯汁。記得第一口要小口吸，否則噴出來的美味可是會讓人措手不及的。
上海生煎湯包的位置與環境
▲▼店址位在高雄美食一級戰區的熱河一街上，鄰近高雄醫學大學，黃底紅字的招牌在車水馬龍的街道中非常顯眼。店內空間雖然簡單樸實，但充滿了濃濃的在地生活感，牆上掛滿了名人的合照與採訪剪輯，最吸引人的莫過於那能看到現包過程的開放式工作區。
上海生煎湯包菜單
▲店內提供的品項單純而專業，生煎湯包分為小份 70 元（6 粒）、中份 90 元（8 粒）與大份 110 元（10 粒）。另外還有小籠湯包每籠 90 元（8 粒），以及生煎包的最佳搭檔油豆腐細粉湯每碗 50 元。
上海生煎湯包餐點介紹
生煎湯包
▲▼這是店內的絕對王者，上層撒著黑芝麻點綴，底部煎得金黃酥脆。咬開一個小孔吸吮鮮甜湯汁，再搭配特製醋與辣椒，口感層次豐富，外皮Ｑ彈與底部的焦香完美結合。
油豆腐細粉湯
▲▼湯頭清爽不油膩，裡面有柔軟的油豆腐與細粉。吸飽湯汁的肉捲口感紮實，配上一口生煎包，簡直是完美的台式上海風下午茶。
小籠湯包
▲皮薄如紙卻極具韌性，輕輕一提就能感受到湯汁的重量。口感溫潤細緻，適合想品嚐純粹肉鮮的朋友。
上海生煎湯包的網路評價
網友普遍分享雖然要排隊但非常值得，認為這是高雄最好吃的生煎包之一。許多評論都特別提到底部的脆度真的是靈魂，湯汁飽滿到像是喝湯一樣令人滿足，回訪率極高。
上海生煎湯包營業資訊
- 地址：高雄市三民區熱河一街208號
- 營業時間：11:00–20:00（週日、一公休）
- 電話：07-322-0702
老張踩點小結
這家店真的是熱河街的必修課，無論是熱愛麵食的吃貨，還是想尋找道地的高雄美食，這裡都不會讓你失望。建議避開尖峰時段，或是提早前往排隊，才能在最完美的時刻享用那口爆汁的快感。
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常見問題 (FAQ)
問：可以外帶嗎？
答：可以外帶，但強烈建議現場吃最美味，外帶久了底部脆度會下降。
問：這家店會排很久嗎？
答：用餐尖峰時間通常需要排隊，建議可以選擇平日下午等非尖峰時段前往。
問：附近好停車嗎？
答：熱河街車位較難找，建議騎車前往或停在附近的收費停車場再步行過來。
常見問題
上海生煎湯包最推薦點什麼？
招牌生煎湯包必點，底部煎得金黃酥脆，咬下會爆出鮮甜湯汁，搭配醋與辣椒風味更佳。
店內還有哪些推薦餐點？
除了生煎湯包，小籠湯包與油豆腐細粉湯也很受歡迎，尤其細粉湯清爽順口，很適合搭配一起享用。
上海生煎湯包需要排隊嗎？
用餐尖峰時間通常會有排隊人潮，建議平日下午或離峰時段前往較不用久候。
可以外帶嗎？
可以外帶，但現場吃最能感受到底部酥脆口感，外帶後脆度會稍微下降。
上海生煎湯包在哪裡？
店址位於高雄市三民區熱河一街208號，鄰近高雄醫學大學商圈。
營業時間是幾點？
營業時間為11:00至20:00，週日與週一公休。
附近好停車嗎？
熱河街一帶車位較少，建議騎機車前往，或停放附近收費停車場後步行過來。
這家店有什麼特色？
店家主打上海傳統手藝，堅持現包現煎，還能透過透明櫥窗看到製作過程，是高雄相當知名的排隊生煎包名店。
