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在高雄，想找最接地氣的味道，往老宅牆角鑽準沒錯。搭著綠意盎然的輕軌來到 C15 壽山公園站，步行僅需 2 分鐘，就能發現這間隱藏在輕軌旁的陳媽媽古早味麵店。這不僅是一碗麵，更是鄰近三民區、鼓山區與鹽埕區老饕們的午餐秘密基地。
關於陳媽媽古早味麵店的亮點
- 午餐限定的傳奇： 每日僅營業 3 小時（11:00-14:00），是名副其實的「晚來吃不到」。
- 靈魂沾醬薑醋醬： 店內提供特殊的薑醋醬料，酸甜辛香，是搭配骨仔肉的絕佳拍檔。
- 地理位置交匯處： 雖然位處鹽埕區新樂街，但跨過輕軌即是鼓山區與鹽埕教仁里，周邊交通十分便利。
陳媽媽古早味麵店短影片
高雄輕軌沿線最強午餐 🚃 每天只開三小時太過分了 乾麵加榨菜的古早味真的絕 豬血大腸湯給料豪邁沒在客氣 🥣 別忘了去拍一旁的萌猴壁畫 📸 完整開箱都在影片裡
位置與店內外環境
從輕軌壽山公園站下車後，順著軌道旁走過來，最吸睛的就是停車場住宅牆上的可愛壁畫。壁畫畫著調皮的彌猴與輕軌列車，充滿在地特色。店面位於三角窗，保有傳統麵攤的簡樸氛圍，坐在這裡用餐，還能偶爾看見輕軌緩緩駛過，非常有港都風情。
陳媽媽古早味位於鹽埕區教仁里，該里以其豐富的歷史氛圍、傳統老店、巷弄古早味美食及輕軌沿線的藝文彩繪著稱，是結合生活住宅與懷舊商圈的在地特色里，兼具舊城區文化傳承與現代化輕軌便利性。日治時期屬於「鹽埕町四丁目」。民國40年從中原里劃出為教仁里，民國67年將原鹽西里、新安里合併，形成今日教仁里之範圍。
陳媽媽古早味麵店菜單
這裡的餐點價格平實，是標準的銅板美食：
| 品項 | 小份 | 大份 |
|---|---|---|
| 乾麵 / 湯麵 | 50元 | 60元 |
| 乾米粉 / 湯米粉 | 50元 | 60元 |
| 乾粄條 / 湯粄條 | 50元 | 60元 |
| 乾米苔目 / 湯米苔目 | 50元 | 60元 |
| 骨仔肉湯 | 40元 | – |
| 豬血大腸湯 | 40元 | – |
| 燙青菜 | 30元 | – |
註：點餐單上可勾選不加蒜、韭菜或豆芽，細節十分貼心。
餐點特色介紹
傳統乾麵
乾麵使用細麵，淋上肥瘦適中的肉燥，最棒的是裡頭加了榨菜絲，增加了脆爽的層次感。攪拌均勻後，肉燥的鹹香與麵條的 Q 彈結合，就是最純粹的古早味。
豬血大腸湯
這碗湯給料毫不手軟，滿滿的韭菜末提升了湯頭的鮮甜。豬血紮實且沒有腥味，大腸處理得相當乾淨，口感軟 Q。若能搭配店家的薑醋醬一起食用，風味層次會更上一層樓（雖然骨仔肉時常熱銷缺貨，想吃建議一開門就報到）。
網路評價參考
- 「雖然只賣中午，但生意真的很好，是在地人的午餐首選。」
- 「乾麵加了榨菜很特別，口感很有層次。」
- 「輕軌站下來就到，吃完還可以去壽山或駁二散步。」
營業資訊
- 地址：高雄市鹽埕區教仁里新樂街 263 號
- 營業時間：11:00 – 14:00
- 公休日：星期三、星期日
老張踩點小結
今天特地坐輕軌來尋味，陳媽媽的麵條與湯品都展現了紮實的傳統功力。雖然這次因為太熱銷沒吃到骨仔肉，但看著牆上的萌猴壁畫用餐，心情格外愉快。如果你正好在找三民區美食或鹽埕區小吃，這間午餐限定的麵店絕對值得列入清單。
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常見問題 (FAQ)
- 請問附近好停車嗎？ 店家緊鄰輕軌，建議搭乘輕軌至 C15 站最方便；若開車可停至周邊收費停車場。
- 骨仔肉湯一定要很早去才買得到嗎？ 是的，因為是每日新鮮準備，且通常一開門就有老客戶外帶，建議 11 點準時抵達。
- 這裡有冷氣開放嗎？ 此處為傳統半開放式店面，通風良好但無冷氣，夏天建議穿著涼爽前來。
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