高雄旅遊王 高雄好吃好玩一把捉
卡馬那是鍋 （平價小火鍋） / 地址：高雄市三民區莊敬路249號 / 營業時間：平日11:00–14:00, 17:00–21:00 / 假日11:00–21:00 / 電話：0906-222-249 / Facebook粉絲團
今天來到三民區的卡馬那是鍋，為什麼這家店的名字那麼特別呢？ 原來是用Come on let’s go直接音譯的呀！ 在這冷冷的冬天，來一個暖暖的鍋，對著你的朋友說Come on let’s go我們來去吃鍋吧！
聽說老闆為了這附近的學生可以吃飽飽，所以鍋中的配料絕不手軟，是下了重本呀！其中的卡馬痛風鍋更是一個傳奇，到底是怎麼樣的傳奇，讓我們繼續看下去吧～
(圖：吃心 / 文：C小編)
店裡面的環境，明亮整齊而且非常乾淨，不會像一般的火鍋店桌面油油地板黏黏的，內用位置滿多的，但建議來之前還是先打電話訂位唷～牆上的黑板還有可愛的聖誕風插畫，也有CP值超高的套餐介紹唷。
自助區還有很多的佐料，像我就很喜歡火鍋配很多的蔥蒜還有洋蔥～飲料還有兩種唷！今天的飲料有無糖綠茶、紅茶，老闆說飲料會隨機更換喲！ 如果喜歡吃白飯，在這裡不用加點，因為這裡是飯隨你吃到飽呀～飯後還可以冰淇淋吃到飽餒
火鍋忠實粉絲們還在等什麼～～～手刀衝啦！
▲2、3、4人套餐。
雙人套餐
160元以下鍋物*2、嚴選豬肉盤20片、手工花枝漿乙份，原價570元，驚爆價7折只需399元。
三人套餐
160元以下鍋物*3、嚴選豬肉盤30片、手工花枝漿乙份，白蝦乙份，原價880元，超值驚爆價68折只需598元。
四人套餐
160元以下鍋物*4、嚴選豬肉盤40片、手工花枝漿兩份、白蝦兩份、綜合蔬菜盤乙份，原價1300元，超值驚爆價65折只需845。
▲雙人套餐組合，原價570元，特價399元，等於是打了7折。
▲三人套餐組合，160元以下鍋物*3、嚴選豬肉盤30片、手工花枝漿乙份，白蝦乙份，原價880元，只需598元，等於是打68折。
▲雙人套餐的肉是20片、三人是30片、四人是40片。
▲菜單。
▲免費冰淇淋
▲▼卡馬痛風鍋 200元，這個鍋一上桌，我的眼睛瞬間發亮，滿滿的一鍋有四樣海鮮，一整隻新鮮小卷、肥滿鮮蚵、超大蛤蜊、新鮮蝦子，真的是超佛的價格，老闆說他已經有20幾年的餐飲業經驗，所以認識的廠商不少，也比較過很多的廠商，但他對於食材的品質非常要求，只進新鮮的食材。
小卷吃得出來非常的新鮮，口感清脆、越嚼海鮮的鮮甜越明顯，好想加點小卷呀～
蛤蜊有50元硬幣的大小，那麼大一個哪裡找呀，蛤蜊稍微煮一下就開了，肥美的蛤蜊輕輕一咬就爆開了，鮮甜的海味蔓延在嘴裡。
喜歡吃超肥鮮蚵的朋友，稍微煮一下就可以囉～但因為我喜歡吃比較熟一點的，所以就煮比較久哈哈～這鮮蚵一點都沒有腥味，可見有多新鮮，我想不敢吃蚵仔的朋友，來這家店可以試一試唷！說不定會顛覆你對蚵仔的印象。
這鍋裡的蝦子超新鮮的，殼稍微撥一下就開了，不新鮮的蝦子，殼是不好撥的唷！ 因為這裡蝦子很鮮，所以我也敢吃蝦頭裡的蝦膏，蝦膏濃郁果然是蝦的精華啊～喜歡蝦膏的朋友不要放過呀，蝦子的肉也是一絕，彈性十足越嚼越香，心中大喊來人啊～我還想要一盤～
享受海鮮後，絕對不要放過鍋裡的冬粉，冬粉可是吸滿了海鮮高湯呀，其實我連湯都不想放過，因為海鮮熬出來的湯，清澈卻味道濃厚，胃口大的朋友，冬粉吃完可以加一點飯變成海鮮粥喔！
▲▼起司牛奶鍋160元，一開始店家只會把湯加到七分滿，因為有一整罐牛奶要加到湯裡呀～店家會建議等鍋煮滾之後再把鮮奶加進鍋裡唷！這樣才不會流失牛奶的營養唷，真是有夠貼心的。
有些客人也很有創意，會留一點鮮奶加上店裡的紅茶，這樣就會變成紅茶拿鐵，客人果然是饕客呀！
加上起司還有整罐的牛奶，這湯頭果真特別濃郁，跟外面奶粉泡的真的差很多，食材與奶香融為一體，豬肉片有著濃郁的奶香味，讓人忍不住一口接著一口，這牛奶是使用高大鮮乳唷，老闆堅持每天新鮮直送，真是用心良苦的店家啊～ (吃心註：吃的同時，也看到送牛奶的小哥來送貨)
▲鍋底都有冬粉跟十幾種配菜、鍋料，很豐盛。
–
▲▼川味水煮魚160元，這紅紅的一鍋，我以為會非常辣，其實店家是用花椒還有特調的中藥去熬煮的，所以吃起來是麻麻的，不會死辣，在這冷颼颼的冬天，吃川味水煮魚非常過癮啊！ 裡頭的鯛魚片也非常的大片，大口吃魚大口喝湯，整個身體暖呼呼的～喜歡吃辣的朋友趕快來爽快辣一番～
▲雙人套餐附的肉，大力的給他涮下去，讚啦！(整個阿辰師口紋)
▲相機拍
▲手機拍
▲▼酸菜豬肉鍋160元，酸菜是屬於東北菜，老闆特別用客家的醃製方式，讓酸菜吃起來是脆口的，不會軟軟爛爛的，店家自己熬煮的大骨湯頭和特製酸菜搭配，讓這一個酸菜豬肉鍋的湯有著回甘的韻味，微酸又有食材的鮮甜，讓我整個胃口大開，湯是一碗接著一碗，還請老闆幫我加湯繼續喝
這個鍋在夏天時，如果胃口不好也可以來吃唷～保證會開了胃、多吃兩碗飯，反正飯是給大家吃到飽～
▲對了～店家希望吃濃厚湯頭的客人，有解膩的飲料可以喝，所以有另外販售水果醋唷，有鳳梨、蘋果、青梅三種口味，只要15元銅板價，大家可以試試看唷～
▲▼最後C小編沒有寫到這花枝漿50元，就直接吃心補充囉，三人套餐有附，但單點也絕對划算，是吃到的花枝肉的漿，一般可能就意思意思放個幾塊花枝，但這花枝肉就佔了近一半的體積了，而煮熟的花枝漿，基本上也不用沾醬直接吃就很鮮甜囉！
吃心曰：店家湯頭真的鮮甜，用蔬果大骨最經典的方式去熬煮，不加味精、使用RO純水，喝完不口渴，是間會讓人特別想來吃的美食！ 說到火鍋，卡馬那是的火鍋價格最便宜是120元至200元不等，是平價小火鍋，其中一款麻辣鴨血鍋才120元。
呀說到鴨血，就來補充個冷智識，前陣子看到一本書「美食中華：八大菜系與文化內涵(2020年4月出版/錢佳欣著)」就有提到鴨血的由來，是在川菜的那一章節，說到血旺也叫血豆腐，源自雲南少數民族，以動物血加鹽加熱凝固而成，蜀國的江邊有一位養鴨人家，每一次人們從他那裡買了鴨子，都是在江邊殺掉，總之後來就利用了鴨血，放到炒菜鍋裡煮著吃，並取名為「毛血旺」，後來也成了川菜的一道名菜。我算算也有兩千兩百多年的歷史了~
