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高雄火鍋推薦 – 舞古賀鍋物專門店 x 高級肉品平價吃!688元吃經典龍蝦鍋 & 398元吃板腱牛雙拼

舞古賀鍋物專門店 – 高雄華榮店 / 地址:高雄市鼓山區華榮路50號 / 營業時間:星期一至五11:30–15:00, 17:30–22:30 & 星期六、日11:00–22:30 / 電話:07-552-9397 / Facebook粉絲團 / 舞古賀鍋物專賣店菜單

舞古賀最新小資方案開賣,358元起至688元不等,最少可以吃到兩種肉品,附蔬菜盤,還有冰淇淋吃到飽跟飲料喝到撐。

套餐附贈菜盤,可更換成肉盤選項展示,包括多種肉品選擇

舞古賀鍋物專門店內外環境

舞古賀鍋物專賣店總店外觀,高雄鼓山區華榮路50號分店入口照
▲舞古賀鍋物專賣店目前有兩間分店,今天我們來的是位於鼓山的總店。

舞古賀鍋物防疫措施展示,入口消毒與衛生標示特寫
▲可以看到店家對於主動防疫的用心。

舞古賀鍋物入口高挑空間,採光明亮,木質裝潢及旋轉樓梯展示
▲進到店內,入口挑高的空間,引入明亮的陽光,還有大片的木頭裝飾,加上旋轉樓梯,很有高級感呢!

桌上電磁爐加熱設施特寫,展現方便的控溫功能
▲桌上使用的是電磁爐,加熱跟控溫很方便。

一樓用餐環境全景,木質桌椅與舒適座位展示
▲一樓用餐環境,

旋轉樓梯連接一樓和二樓的木質樓梯設計特寫
▲走上旋轉樓梯來到二樓看看。

二樓花牆拍照區,佈置色彩繽紛,適合拍攝打卡
▲上到二樓,看到有適合拍照的花牆。

二樓用餐環境展示,現代風格座位區與舒適氛圍
▲二樓用餐環境。

可愛造型小包廂展示,適合私密聚餐和小型聚會
▲▼另外可愛的造型小包廂,你可以分辦出來那張是手機拍,那張是相機拍的嗎?哈。

二樓可愛造型小包廂裝潢與照明特寫

自助區

自助醬料區展示,包括白醋、清醬油、水果醋、和風醬料及各種調味配料
▲醬料區,有白醋、清醬油、水果醋、和風醬料、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、青蔥、沙茶等多種沾醬、調味料。

自助區沙茶搭配醬油沾醬調配特寫,展現傳統口味
▲我們調了傳統的沙茶搭配醬油的沾醬。

日式沾醬特寫,包括淡醬油與蘿蔔泥的配搭
▲另外調了淡醬油跟蘿蔔泥的日式沾醬。

打卡送蝦及當週壽星活動立牌展示
▲桌上立牌的打卡吃蝦跟當週壽星活動。

打卡活動贈送蝦蝦優惠活動展示
▲馬上打卡送蝦蝦,可惜今天家裡沒有人生日,要不然就可以吃到1855的美國霜降牛。

舞古賀鍋物專門店:小資精選套餐

小資精選套餐菜盤與肉品展示,美味多樣化,價格358-688元
▲推出最新的小資精選套餐,358元就能吃到兩款肉肉,468元能吃到享受海陸套餐,最猛的是688元就能吃到龍蝦鍋了!

多款湯頭展示,包括和風昆布、田園養生及四種加價湯頭選擇
▲舞古賀鍋的湯頭有六款,分別是原價的和風昆布跟田園養生(蔬),另外加80元的湯頭有「四川麻辣」、「蒙古蒜香」、「牛奶起司」跟「韓式泡菜」四種選擇。今天我們就點原味的和風昆布跟感覺搭海鮮很適合的牛奶起司鍋。

牛奶起司鍋特寫,鮮奶湯底搭配起司片,香醇濃郁
▲牛肉起司鍋+80元,香醇牛奶搭配起司片,清甜夾帶濃郁奶香,適合搭配雞肉跟海鮮。

和風昆布鍋湯底特寫,由豬骨與多種蔬菜熬煮而成,甘甜濃郁
▲和風昆布鍋:使用豬骨與多種蔬菜熬煮而成,味道濃郁夾帶甘甜

經典龍蝦鍋(688元)

經典龍蝦鍋套餐展示,包含龍蝦、草蝦、白蝦、干貝等海鮮與肉品
▲今天我們點的是經典龍蝦鍋(688元)跟板腱牛雙拚(398元)。經典龍蝦鍋有裡面有波紋龍蝦、草蝦、白蝦、干貝、野生小卷、鮭魚、鯛魚跟蛤蜊,另外有肉品四選二,還有豐盛的菜盤,肉食主義者,菜盤可換黑毛豬/培根牛二選一。

波紋龍蝦整隻放入昆布鍋烹煮特寫,展現海鮮原汁原味
▲波紋龍蝦整隻放下去煮囉,搭配原味的昆布鍋,最能品嚐出海鮮的原汁原味囉。

新鮮蝦類、野生小卷及其他海鮮擺盤特寫
▲除了龍蝦外,其他的海鮮也都是一時之選,簡單的用昆布鍋煮出原味,白蝦、草蝦跟野生小卷超新鮮,傳遞了海的畫面,其他還有干貝、鮭魚、鯛魚跟蛤蜊也都是一時之選,口感也都很棒。

套餐附贈菜盤,可更換成肉盤選項展示,包括多種肉品選擇
▲每份套餐會附上菜盤一份,如果不吃菜的話,也可以換成肉盤哦!

小資套餐肉品選擇展示,培根牛、黑毛豬、黑羽雞及櫻桃鴨
▲小資套餐有培根牛、黑毛豬、黑羽雞、櫻桃鴨四選二。

龍蝦套餐肉品搭配示範,黑毛豬與黑羽雞
▲▼龍蝦套餐我們搭配了黑毛豬跟黑羽雞。

黑毛豬與黑羽雞肉片特寫展示
台灣黑毛豬肉片展示,油花分佈細緻,口感Q彈
▲台灣黑毛豬,品質不輸進口豬肉,油花美麗,口感Q彈,厚度吃起來也很過癮。

黑羽土雞肉片展示,鮮甜滑嫩,品質上乘
▲雞肉用的是成本較高的黑羽土雞,口感更為鮮甜滑嫩,也是簡單的涮過之後就很美味。

板腱牛雙拼(398元)

板腱牛肉片特寫,嫩筋與油花分佈清晰
▲主角板腱牛,一頭牛僅能取出大約兩公斤的板腱肉,中間有一根透明的嫩筋是特色,不是嚼不動的白筋,經過煮後吃來很脆彈,肉質結實,口感嫩,佈滿細緻的油花,是涮涮肉的上品。

櫻桃鴨肉片展示,皮下脂肪豐厚,風味濃郁
▲搭配櫻桃鴨,鴨肉的脂肪比雞肉多,皮下脂肪豐厚,味道濃郁,充滿的野性的滋味!

菜盤替換為培根牛肉示範,肉質鮮美多汁
▲菜盤換成培根牛。一次爽嗑三款肉肉,太過癮了。培根牛的瘦肉帶點肥肉,吃起來口感不柴不膩,

冰淇淋甜點展示,多款口味選擇體驗
▲吃飽喝止後,再來個冰淇淋,超幸福!

四種冰淇淋口味展示,色彩與質地多樣
▲共有四種口味可以選擇。

飲料吧展示,包括可爾必思、雀巢茶品及熱咖啡
▲另有飲料可爾必思、雀巢茶品、熱咖啡等等。

多款飲料展示,蘋果醋、梅梅子、無糖綠茶及汽水
▲蘋果醋、梅梅子、無糖綠茶跟多款汽水飲料。

點套餐贈送兌換券活動宣傳板,活動至6月30日止
▲目前還有點套餐送一張兌換券的活動,到6月30日止哦。

舞古賀涮涮屋 & 火鍋-高雄華榮店INFO

  • 地址:高雄市鼓山區華榮路50號
  • 營業時間:星期一至五11:30–15:00, 17:30–22:30 & 星期六、日11:00–22:30
  • 電話:07-552-9397
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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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