吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2013 年 7 月 18 日
高雄午餐
眼看著鯊魚逐漸的在高雄插旗,這次鯊魚游到西子灣來囉。之前在鯊魚咬土司自由店開幕的第一天,早上七點開始 …
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吃心絕對
2013 年 7 月 18 日
高雄輕食咖啡
位於裕誠路上的白色大門,窄窄的店面,猶如是另一個世界的入口,如奇蹟似的在這灰色都市森林中,冒了出來。 …
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吃心絕對
2013 年 7 月 18 日
高雄伴手禮
星期六朋友拿了盒鳳梨酥給我,我覺得還滿好吃的,所以就記錄一下!但今天太開心了,吃了之後,我覺得在鳳梨 …
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吃心絕對
2013 年 7 月 17 日
高雄午晚餐
位於岡山介壽路、柳橋西路、中華路的五叉路口,這裡也算是一級戰區吧,方圓200 …
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吃心絕對
2013 年 7 月 15 日
台南美食
隨著地表最強風暴-蘇力的到來,家裡老式的鋁門窗咖啦作響,感覺到窗外街道的狂風暴雨,在路上街燈忽明 …
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吃心絕對
2013 年 7 月 14 日
美食
周氏蝦捲目前由第二代經營,兄妹齊心,打造了目前的周氏蝦捲的餐飲品牌,成功擺脫了一般小吃店的印象,改用 …
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吃心絕對
2013 年 7 月 14 日
岡山區美食, 高雄宵夜
關於林家米糕城 這間從小吃到大的米糕,在岡山是少數開到半夜一點的小吃部,沒有招牌,也不接受電視台採訪 …
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吃心絕對
2013 年 7 月 14 日
夢時代購物中心, 高雄小吃點心
星期日下雨天,來到夢時代可以混一整個天,中午在地下樓吃完了拉麵,接著就是吃甜點的時間囉,先到「波哥 …
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吃心絕對
2013 年 7 月 12 日
美食
繼續來寫十大優質餐廳之「台東 – 米巴奈山地美食坊」,每年由經濟部主辦,從300多家餐廳 …
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吃心絕對
2013 年 7 月 12 日
高雄晚餐
說來慚愧,今天約了一行七人來岡山吃羊肉,身為在地人的我,只有我沒吃過這家大名鼎鼎的羊肉店,其他人 …
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