吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 8 月 8 日
omakase無菜單料理, 高雄午餐
久聞沐創作季節料理搬家了,後來打聽之後才知道是以前的一品四季火鍋的地址呀,價格較之前在民生路的貴上了 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 7 日
高雄宵夜
今天跟朋友火車站附近晃晃,晚上到巷子口喝喝飲料,吃點炸物,炸物是高月傳說的月亮蝦餅,是跟瑞豐夜市第二 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 6 日
高雄午餐, 高雄港式料理
以冰火菠蘿油起家的楓茶記,之前在大樂開了分店,產品基本上是差不多的,聽說最近大樂店推出了一系列港式餐 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 5 日
高雄下午茶, 鹽埕區美食
朋友在FB打卡在吃章魚燒派,覺得還滿新鮮的,就約了朋友一塊兒去,那是七月限定的新款,搭配汽泡酒是35 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 5 日
獨家報導
高雄市文化中心(舊名高雄市立中正文化中心)位於高雄市苓雅區五福一路,佔地約十三甲餘(13公頃)。正門 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 5 日
高雄午餐
來熊巴吐司已經是第三次了,我記得熊巴開業的時候,正值前幾年鯊魚咬吐司來高雄展店的熱潮,從應該近十間到 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 4 日
高雄午晚餐, 高雄港式料理
漢來美食集團日前取得香港米其林二星餐廳「名人坊」的授權,6月在漢來大飯店12樓開幕,採套餐+單點方式 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 3 日
高雄宵夜
加楓餐廳在文忠路上是老牌的餐廳酒吧,近捷運巨蛋站,是加拿大人開的,楓葉又是加拿大的代表物,所以店名取 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 3 日
高雄異國料理
先前就有看過披薩工廠出品的各種造型披薩,有做成四角型的大四喜披薩、做成星狀的派大星披薩,造形非常吸睛 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 1 日
旗津區, 高雄旅遊景點
2015高雄幾間婚紗業者跟高雄市政府租了塊地,在貝殼博物館旁搞了個彩虹教堂,正式學名叫做「婚紗文創園 …
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