吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2015 年 8 月 25 日
高雄中式餐廳
在河堤附近的塔庫先生,開業近十年了,老闆曾在福華飯店當過板前師傅,也曾在高雄知名的日式料理店擔任主廚 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 25 日
高雄下午茶
俗說話:「池塘邊的的榕樹上,知了在聲聲的叫著夏天,操場邊的秋干上。只有蝴蝶兒停在上面~~~」(喂~這 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 24 日
六合夜市, 捷運美麗島站, 高雄旅遊景點
六合夜市從中山路的入口,一直以來就是左是美、右臣氏兩大藥妝店的戰場,最近來了一間應該是日系品牌的「日 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 24 日
高雄早午餐
這天大概十點多來到生態園區附近,本來要去初日吃早午餐,但因為客滿,所以就沒去成,因為十二點跟朋友約吃 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 23 日
食尚玩家分區總整理-高雄
以前對鳳山不熟,後來愈了解鳳山,才知道鳳山美食實力深不可測的可怕,感覺好像從高雄的每個區都能跑到鳳山 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 23 日
高雄下午茶
鳳山如果用火車鐵路一切為二,可以分為北鳳山跟南鳳山,北鳳山的赤山一帶是早期鳳山的聚落,鄰近澄清湖,因 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 23 日
台南旅遊
南紡夢時代有個Hello Kitty的主廚餐廳,今天跟朋友來這裡吃下午茶,裝潢很可愛,到處都是Hel …
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吃心絕對
2015 年 8 月 23 日
高雄晚餐
早午餐都會客滿的帕先生,日前推出了晚餐,鑑於早午餐的好口碑,吃心二話不說就前去參拜一下了。晚餐是以義 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 22 日
高雄酒吧
這個點開開關關,所以我懶的更新啦! 人的一生都應該認識個水電工,除了可以幫你修水電、刷油漆、修理汽機 …
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吃心絕對
2015 年 8 月 21 日
法式餐廳French, 高雄下午茶
店家就在漢神百貨旁,那天我們中午三訪名人坊後,就走過來吃,今天剛好有活動,199元就能有兩份甜甜圈跟 …
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