吃心絕對
關於作者:吃心絕對 (張虔瑋)
深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。
專業權威與政府合作
憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括:
2024 年高雄鹹酥雞節評審
2015 年高雄啤酒節美食評審
2000 年高雄百選美饌評鑑委員
長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣
產業採訪與跨國合作
採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。
影響力肯定
連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含:
2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎
2022-2023 年全台百大部落客銀獎
2024 年精選美食創作者
從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。
吃心絕對
2016 年 8 月 11 日
美食
Andy’z Cafe / 地址:高雄市前鎮區中華五路939巷10號 / 電話:07-5365578 …
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吃心絕對
2016 年 8 月 11 日
高雄旅遊景點
七月正值暑假期間,坐著輕軌到「經貿園區站」或是「夢時代站」下車,今天要來訪的景點是「五號船渠」,既然 …
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吃心絕對
2016 年 8 月 8 日
嘉義旅遊, 嘉義美食
星期日來到嘉義蘭潭看水舞,這裡是嘉義的新景點,水舞搭上音樂跟燈光秀,還真美麗。 蘭潭噴泉配合燈光音樂 …
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吃心絕對
2016 年 8 月 7 日
捷運美麗島站, 看的到吃不到-己歇業店家, 高雄午晚餐, 高雄捷運美食
台灣咖哩開分店了,就開在六合夜市裡面,新潮的設計裝潢在六合夜市裡面,更顯特別!店家比較靠近自立二路那 …
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吃心絕對
2016 年 8 月 6 日
高雄午晚餐
某天朋友突然很想吃咖哩,所以我就想起這間最近滿多人推薦,而且裝潢很日式的「天狗咖哩家」,進到店內半開 …
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吃心絕對
2016 年 8 月 5 日
美食
前幾天到高雄啤酒節前,先去朋友指定的大魯閣,喝了烘豆冠軍推薦的咖啡店之一「S.A CAFE」,接著再 …
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吃心絕對
2016 年 8 月 4 日
O13大東, 高雄晚餐
參福麵線。豆腐 / 地址:高雄市鳳山區第一市場63號 / 電話:07-740-8402 / 營業時間 …
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吃心絕對
2016 年 8 月 2 日
韓國料理, 韓國料理/韓國餐廳
槿韓食堂 Uncle Bab / 地址: 801高雄市三民區河北一路300號 / 電話: 07 23 …
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吃心絕對
2016 年 8 月 1 日
R4草衙, 單品手沖咖啡Single-origin coffee, 大魯閣草衙道
2016年6月的一篇報導,「冠軍領路,高雄十間臥虎藏龍咖啡廳」,讓我這個小粉絲也跟著補齊我的咖啡地圖 …
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吃心絕對
2016 年 7 月 30 日
高雄小吃點心
土魠魚學名是馬鮫魚,之所以稱之為土魠魚是因為清朝的施琅,也就是當時的福建提叔滿來台灣特別愛吃,所以就 …
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