阿惠越南小吃

每次看到潘攀，都不忘跟我們推薦這間越南料理，「越‧南‧菜，好粗好粗」(外國腔)，所以星期五中午由江江帶隊，特地約到這傳說中的越南料理，店家己經營業四年了，據說連越南人吃了後都說很道地哦！

到現場後，剛好中元普渡，店家沒有營業，經熟客潘攀與老闆商量後，簡單的塑膠椅擺上，折疊桌架上，就可以準備用餐囉。老闆用不太標準的中文描述，她的料理做法比較複雜，在越南料理餐廳比較少吃哦。

大雜繪(？元)。因為當天沒有營業，老闆就用一些庫存的材料做成大拚盤，裡面有豬肉火腿、涼拌沙拉等~~~

阿惠越南小吃菜單。588號也太幸運了吧~~

店家招牌。外面看起來亂亂的，今天沒有人營業，還是很多客人陸續過來，但卻撲了個空。

簡單的圖片廣告。

老闆阿惠~~~

這應該沒有在菜單上，是老闆自己要吃的，用類似海苔包肉捲~~

雞肉粉捲。越南的河粉皮，裡面包覆很多切碎的雜菜跟雞肉~~

特調醬料。不會過辣，很有東南亞的風格，沾在上述的雞肉粉捲，超好吃的…

炸春捲50元。

這是我吃過的炸春捲裡面，最多材料，最大捲的，很好吃哦~~~

搭配酸辣的涼拌沙拉，去除油膩感~~

越南家鄉粽子50元。

老闆先將他切成一片一片的~~

可以直接吃，也可以用煎的，都有不同的風味哦！但煎過的會比較香，我們選用煎的囉~~

煎好後，再加上常用的九層塔，以及店家所準備的萬用涼拌青木瓜，整個畫面就很漂亮了！

這肉粽好特別呀，除了糯米外，還有用到椰子的果肉等三、四種內餡。

來跟椰子合照一下吧~~

今天帶路的潘攀依舊讚不絕口呀！

最後老闆招待我們吃越南的小點心，外面是糯米，裡面的餡是綠豆泥，甜而不膩哦~~~

【完食心得】 

• 用餐日期：2012年9月1日
• 這是一間值得再訪的店家，從菜單裡面看到還有很多沒吃過的特色小吃，而今天所吃的料理，其口感跟食材也較少吃到，如果沒有人推薦，就算經過這條路100次也提不起勇氣進去吃呀！

【延伸閱讀】

• 【高雄‧左營‧晚餐】二訪阿惠越南小吃
• 【高雄‧左營‧晚餐】三訪阿惠越南小吃+阿惠身世大解密
• 【獨家報導】食尚玩家-阿惠越南料理側拍
• 【高雄美食】四訪阿惠越南料理-也訪太多次了吧！

【阿惠越南小吃】

• 地址：高雄市左營區新庄仔路588號
• 電話：0961-005979
• 營業時間：11:00AM ~ 08:00PM (星期日公休)

https://sites.google.com/site/kaohsiungscooter/