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小上海香酥雞義華店

十年前在台南工作的時候,曾經有一段時間,小上海香酥雞是每天都要去光顧的店,還記得第一次吃到,那種新奇的口感,久久不能忘懷。今天再次吃到,熟悉的口味不變,不油不膩又酥脆,剛炸上來熱熱的好好吃,會讓人不知不覺的,一個接著一個就吃完了。

位於義華路的這家加盟店,因為客人還滿多的,所以來買的話,產品幾乎都是剛炸好的,有分大包100元、中包50、小包30元,另外還有賣薯條。而在地經營近十年,老闆對於火候的掌握也是得心應手,我們都覺得比別間加盟店炸的還要好吃哦~

小上海香酥雞義華店

 小上海香酥雞義華店
▲店家本來的位置是在全家的門口,也就是義華路跟壽昌路的交叉口,近日才搬到旁邊的飲料店前。

小上海香酥雞義華店

小上海香酥雞義華店
▲不同價格都會用秤來秤重,吃的會比較安心~

小上海香酥雞義華店

小上海香酥雞義華店
▲還有一個簡單的座位區,可以直接在這裡吃,再買杯飲料~

小上海香酥雞義華店

小上海香酥雞義華店

小上海香酥雞義華店
▲另外店家比較特別的是還有著條,波浪狀的薯條,灑上梅子粉,是一種不敗的吃法~

小上海香酥雞義華店
▲辣粉夠嗆哦,怕辣的我都變成香腸嘴了~

接下來簡單介紹一下飲料店囉!

小上海香酥雞義華店
▲美女老闆娘

小上海香酥雞義華店
▲門市是一家現泡茶的飲料店。

小上海香酥雞義華店
▲一杯1000cc 才20元哦!

小上海香酥雞義華店
▲現點現泡的茶,用高壓的熱水快速把茶香沖出來!今天喝了一杯綠茶還不錯喝哦~

小上海香酥雞義華店

小上海香酥雞義華店
▲阿燦 上班族
【客人說話】
阿燦說:「老闆炸雞的技術高超,放冷了也很好吃,不會太硬,常常一不小心手滑了就買了一、兩百元。」

【小上海香酥雞義華店】

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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