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【五本日本料理 & 鍋物】地址：高雄市鼓山區民利街5號 / 營業時間：週一至週日 11:00-15:00、17:00-23:00 週二公休 / 電話：07-5226703 / 粉絲團
好吃的火鍋不只冬天能享用，夏天吃也很適合，吹著冷氣吃火鍋，食材熱呼呼的上桌最好吃了。有別於一般日本料理，主廚特別加入了日式火鍋為主角，嚴選豪華新鮮食材，好吃的讓人無從挑剔呀。
▲今天我們來吃兩人套餐 – 一品海陸套餐2888元 + 10%。雙人套餐其他有1899元跟3988元的組合，2888就這麼豐盛了，很難想像3988元的組合是怎樣子，有機會去吃的朋友可以拍給我看呀！
▲兩人鍋物的內容如像照片上這樣子，會先上一盤脆口的海帶芽，飯可以無限續加，有菜盤、海鮮盤、波士頓龍蝦、特極刺身、握壽司、板阪豬、M9霜降和牛、餐後甜點，白飯無限量供應。兩人套餐，看來很多，其實好吃的餐點，是可以全部吃光光，就像這麼瘦(?)的吃心也能吃完。
▲先來看到刺身，兩個人一人一盤。
▲溫度掌握得宜，入口能感覺到新鮮的魚肉，而且刀功也是一流，除了有花枝的雕花外，俐落的刀法，讓生魚片看來整齊、光滑，而且大小也是最適合的尺寸。
▲挾上一點芥末，蘸點淡醬油，口感是帶點Q度，入口則是有淡雅的魚鮮味。
▲海鱺吃起來口感柔軟，新鮮脆口，彈性極佳。
▲今天用的炙燒握壽司是鮭魚跟天使紅蝦。
▲醋飯跟魚肉的比例恰當，醋飯口感扎實，吃火鍋還能吃到握壽司，太幸福了。
▲白飯是無限量供應，飯好吃的讓人流淚呀，而且是用越光米來的。
▲火鍋的昆布是用日本高品質的昆布，一喝湯就知道不一樣，特別的甘醇，用昆布來做湯頭提味，比較不會搶走食材的風采。
▲海鮮盤，有大顆的蛤蜊、生蠔、扇貝、鮑魚、干貝、蝦蝦有天使紅蝦跟大草蝦。
▲整尾的波士頓龍蝦！
▲爽口的松阪豬肉。
▲M9霜降和牛。
▲板阪豬口感爽脆，經過日式火鍋高湯加持後，更加美味。
▲各種海鮮也都新鮮美味。
▲打卡再送鮭魚頭。
▲餐後甜點是紅豆湯哦，口感細緻還帶點顆粒感，甜蜜蜜的好滋味。
▲哇是鮭魚頭耶！
▲最後再把打卡贈送的鮭魚頭下鍋煮，魚頭肉其實還滿多，煮熟後靠著筷子輕鬆的分解。魚頭有幾個地方可以吃的，魚眼睛、魚下巴、魚唇、魚頭背肉，最後再吃頭骨的碎肉，吃乾抺淨！
文末彩蛋哦！
▲就是這個平日限定的商業午餐，有烤雞腿(320元)、鯖魚(320元)、炸豬排(320元)、烤鰻魚(380元)，有附生魚片、沙拉、白飯、茶碗蒸、味噌湯、甜點，非常豐盛。
▲雞腿肉鹹香下飯。
▲一樣使用美味的越光米飯。
▲天婦羅
▲生魚片一樣維持高檔水準。
▲茶碗蒸口感滑順，加了鮭魚卵看起來更加豪華了。
▲茶碗蒸一定要有蛤蠣的啦，而且這裡用的蛤蠣也超級大的，蛤蠣的鮮甜滲透到了蒸蛋裡面，整體的滋味更加豐富，之前吃過沒加蛤蠣的茶碗蒸就覺得少了一味。
▲味噌湯，熱呼呼的好暖胃，味噌的清香也讓人神往。
吃飽飽，來店內外逛逛拍個照吧！
▲餐廳就在民利街上，是老宅改建的，雖說是巷子內，其實就在裕誠路跟明誠路交叉口附近而已。
▲轉身進來好像到了日本，很雅緻的空間設計。
▲板前座位可以直接看到師傅精湛的手藝。
▲各種新鮮的漁獲。
▲轉進來看到日式懷舊的用餐空間。
▲這玩意兒好像是日本古代用來吊鍋子的。
▲牆上有一些日本的文物，將軍頭盔常看到，這個小兵的頭盔就比較少見了，呵。
▲二樓和式的用餐空間。
▲名片。
【五本日本料理 & 鍋物】
- 地址：高雄市鼓山區民利街5號
- 營業時間：週一至週日 11:00-15:00、17:00-23:00 週二公休
- 電話：07-5226703
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♢本篇為合作文♢
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