馬爹力舊美式餐酒館 – 美食篇

接續上篇環境篇，位於高雄青年路底，愛河畔的馬爹力，經過長時間的籌畫，目前改變營業型態，增加了餐酒館的形式，特別找來了對台菜、客菜、粵菜、泰式及美式料理都有研究的主廚來掌廚，讓你用餐喝酒不無聊！

吃心有時候網誌的主圖都會改成電視、電影劇照，因為我覺得餐廳除了美食之外，人也是很重要的一環哦。主廚很巧的是我兩年前寫第一篇網誌認識的，現在又遇到，還真是有緣呀！

目前店家星期五、星期六的晚上都會安排歌手駐場演唱。暑期期間也會推出活動哦，請密切關注店家FB哦！

綜合蔬果沙拉160元。這沙拉超吸睛的，以當季新鮮蔬果做為食材，加上帶有芥茉子的油醋醬，難得的清爽好味道，菜類也都處理的不錯，好吃。

德國豬腳380元。限量供應！以特製滷汁燉滷兩個小時，再加入新鮮香料增添香氣，最後再煙燻、風乾、上桌再把表皮烤到酥脆，很費工的一道料理。

略有嚼勁的肉質，帶有適度的油脂，吃起來更順口，特別的是酸菜的味道故意做的比較不酸，以免搶走肉的風味。

肯瓊風味辣雞翅。美式肯瓊風味的香料，與鮮嫩雞翅一起烤到表皮金黃酥脆，超好吃，微辣的風味獨特。

月亮蝦餅280元。因為這道菜都是現點現做，所以會等比較久一點，坐在座位上，彷彿還聽從廚房傳來敲打的聲音。

吃的到大塊的新鮮花枝還蝦肉，而且做的超厚切的，太厲害了，趁熱的時候快吃，吃起來特別爽快。

蔓越梅蘇打。今天沒辦法喝酒，喝點無酒精飲料。

海皇豆腐煲。這道料理用了多種海鮮類食材，拌上太白粉水勾薄芡，比較清爽，鮮甜好吃哦！

金銀蛋娃娃菜180元。皮蛋、鹹蛋、娃娃菜合體，沒吃過的一定要來吃看看。

 
 泰式檸檬魚280元。鱸魚很新鮮，蒸的剛剛好，酸酸辣辣的，唾液不自覺就流了下來……

家鄉臭豆腐180元。一塊豆腐切成約九分之一的小巧模樣，加上碎肉跟香菇，好特別耶！聽說是上海料理。雖然很臭，我吃心我也捏鼻子推薦！

泰式椒麻雞220元。也是很開胃的一道料理，配飯、配酒都很適合哦~

鼓汁蒸排骨200元。歹勢，我的腦容量太小了，這道菜比較沒有印象！

蚱蜢。帶有奶味的薄荷糖風味調酒。

【心得】

• 餐點雖然菜色種類頗多，但都很有水準，食材也都滿新鮮的，缺點是有時候招牌的菜色會備料不夠，就吃不到啦，最好用餐前先訂位會比較好哦。

【馬爹力舊美式餐酒館】

• 地址：高雄市苓雅區青年二路212號(靠海邊路，康喬商旅對面)
• 營業時間：19:00-隔天05:00
• 電話：(07)216-6654
• 店家FB：https://www.facebook.com/profile.php?id=100002134478526&fref=ts