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初訪碳佐麻里 – 超精明吃法大公開

今天就來公佈碳佐麻里最精明的吃法就是,四個人來吃底下這一份49元的挫冰,份量絕對夠四個人吃的啦,想不到這麼高級店,也有那麼超值的料理吧!抹茶味超濃郁的,淋上煮透的紅豆還有練乳,再放上兩個麻吉轉換口感,挫冰都那麼用心了,餐點當然也不是蓋的啦!

OK,其實今天是來吃「二人超值燒肉組合/午餐優惠價898元」硬是比晚餐便宜了100元(以上價格,僅限非假日),前一天來訂,其實訂不到用餐時間,所以就訂三點的時候來吃。然後再上官網用手機下載優惠卷(送一大壺飲料),再用花旗卡買「美國漢堡排蓋飯」買一送一,整個就吃超飽的了~

高雄美術館美食-碳佐麻里



高雄美術館美食-碳佐麻里
▲再來說說再份挫冰吧,他不只看到的上半身,他碗其實是深的,所以等於是兩倍的份量。看這切面圖就知道了,所以我說四個人來吃都可以!

再來介紹一下今天的燒肉組合,夯不啷噹的也表列出十樣菜,一開始跟王品集團一樣的先來個「餐佐醋飲」,依序如下~~

  1. 餐佐醋飲
  2. 小缽
  3. 蔬食
  4. 主餐(7選1)
  5. 副餐(2份)
  6. 野菜(6選1)
  7. 食飯
  8. 任選49元飲品(2杯)
  9. 任選49元甜品(2份)

既然先講了挫冰,那這篇食記我們就用倒述法來寫吧。

高雄美術館美食-碳佐麻里
▲芋香紫米。他們49元的甜點項目共六種,另外還有原味奶酪、義式布丁、香草布丁、杏仁豆腐花~

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▲芋頭很綿密,有芋頭本身的氣味,泡在紫米粥上,似乎很享受耶!

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▲野菜六選一。今天入選的是「奶油芋頭燒」

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▲好有趣呀,加熱後,一直不停的攪拌後,就變成就此的泥狀,還會牽絲,重點是還不錯吃咧!給你拍拍手~

飲品熱的有十道、冰的有也有十一道,今天點的是「藍藻檸檬蜜」一大壺(官網下載優惠卷送的),另外兩杯伯爵鮮奶茶跟奶蓋煎茶,其實也是不錯喝耶,但照片莫名的失蹤了!

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▲白飯兩碗。既然白飯都算一道菜了,那也不客氣的PO了上來~

接下來是副餐兩份,分別選了「烤蝦」+「奶油帆立貝」+「鯖魚一夜干」,以及雞肉盤:雞肉+雞軟骨+手羽先。

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▲手羽先。手羽就是雞翅的日本話,但他們選用的雞翅較小,血色較多,但也比較好吃耶!第一次吃到那麼好吃的小雞翅~

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▲雞肉灑上一點點粉,也超好吃,很精緻耶,難怪一位難求。

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▲雞軟骨。表現也不凡!讚~

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▲主餐是Prime牛五花+厚切上等牛五花+雪花牛肉。每個都切成適合烤肉的大小,在適內吹冷氣烤肉超爽的,又沒有烤肉的煙燻味,還能享受烤肉的樂趣,烤肉的樂趣就在於自己動手,就算烤失敗了,也會笑著說很好吃!

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▲生菜沙拉

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▲餐佐醋飲。從王品集團流行起來的餐前喝醋,完全不知道什麼原因,我不想喝醋啦,哭哭。

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▲薯淇淋沙拉捲餅

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▲美國漢堡排蓋飯。就吃粗飽的~~~

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▲很用心的介紹食材

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▲大概四點半用餐完畢,似乎工作人員在交接,做精神喊話。

最後,補上一些照片,不解釋。

高雄美術館美食-碳佐麻里

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【碳佐麻里高雄美術館旗艦店】

  • 地址: 高雄市鼓山區美術東四路562號(有地下停車場)
  • 電話:07 552 6555
  • 營業時間:11:30AM ~ 24:00PM

 
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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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