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炎炎夏日想找一間有質感、價格又親民的冰店嗎？位於高雄新興區巷弄內的開封刨冰店，沒有醒目的招牌，卻靠著真材實料的配料、清爽糖水與舒服的老屋空間，迅速累積不少忠實客人。距離捷運信義國小站步行不遠，是近期不少人推薦的高雄美食、新興區美食之一，也是值得收藏的高雄冰店。
關於開封刨冰店的兩三事
自選配料自由搭配，每一碗都是自己的專屬冰品
店內採自由選料方式，3種配料40元、5種配料55元，價格相當親民。從花生仁、萬丹紅豆、綠豆、鳳梨、粉粿、蜜地瓜、仙草、芋頭等十多種配料中自由搭配，不論喜歡古早味或咀嚼系配料，都能找到自己的最愛。
老宅空間結合文青風格，簡單卻很有味道
開封刨冰店沒有華麗裝潢，而是利用老屋原本的水泥牆、磨石子地板與簡約燈光打造空間，保留老房子的溫度，讓人一走進來就感到舒服自在，很有日本街角冰店的氛圍。
糖水香甜不膩，配料真材實料
除了現刨冰口感細緻外，店家的糖水甜度溫和，不會搶走配料本身風味。許多配料都是店家慢火熬煮，吃得到食材本身香氣，每一口都相當耐吃。
開封刨冰店短影片
▲如果只看照片還無法感受到開封刨冰店的魅力，那一定要看看這部短影片。從老宅門口、配料櫃、現刨冰山，到淋上糖水的瞬間，每個畫面都相當療癒。簡單的一碗刨冰，沒有過度華麗的擺盤，卻因為真材實料與舒服空間，讓人看完就想立刻衝去吃上一碗，尤其夏天午後更是消暑首選。
開封刨冰店的位置與店內外環境
▲▼開封刨冰店位於高雄市新興區開封路上，距離捷運信義國小站步行約數分鐘，騎機車前往相當方便。店面沒有浮誇招牌，只放著一塊藍白色的刨冰立牌，不仔細看很容易錯過。
▲▼店內保留老屋原始結構，搭配水泥牆、磨石子地板與簡單桌椅，呈現乾淨俐落的日系氛圍。配料展示櫃維持整齊乾淨，每一種食材都清楚標示，讓人可以慢慢挑選自己喜歡的組合。整體環境舒適明亮，即使夏天來吃冰，也讓人感覺十分放鬆。
開封刨冰店菜單
| 品項 | 價格 |
|---|---|
| 3種配料刨冰 | 45元 |
| 5種配料刨冰 | 60元 |
| 加煉乳 | 10元 |
| 巧克力煉乳 | 20元 |
| 黑芝麻煉乳 | 30元 |
| 鮮奶雞蛋布丁 | 35元（搭配刨冰加購30元） |
開封刨冰店餐點介紹
5種配料刨冰（60元）
▲▼第一次來推薦直接點5種配料，CP值最高。可以自由挑選喜歡的配料，我們這次選擇了花生仁、萬丹紅豆、仙草、粉粿與鳳梨。
▲▼店家的刨冰冰體相當細緻，入口綿密，糖水甜而不膩。花生煮得十分鬆軟，紅豆保有完整顆粒感，仙草滑嫩，粉粿Q彈，而鳳梨則帶來微酸果香，整碗冰吃起來層次相當豐富。
3種配料刨冰（45元）
如果食量不大，3種配料就非常足夠。價格只要40元，在現在的高雄冰店中相當有競爭力，也是附近居民午後最常點的組合。
加煉乳（10元）
喜歡奶香的人一定要加煉乳，能讓整碗冰多了一股濃郁奶香，也讓糖水變得更加滑順。
巧克力煉乳（20元）
巧克力煉乳甜中帶可可香，非常適合搭配花生、紅豆等配料，讓古早味多了一點不同層次。
黑芝麻煉乳（30元）
黑芝麻香氣濃厚，不會過甜，與刨冰結合後，每一口都能吃到濃郁芝麻香，是芝麻控不能錯過的口味。
鮮奶雞蛋布丁（35元）
布丁口感滑嫩細緻，蛋香濃郁，上方淋著焦糖醬，單吃就很好吃。搭配刨冰一起享用，多了濃濃奶香與滑順口感，也是不少客人的必點配料。
開封刨冰店的網路評價
開封刨冰店在Google累積不少高分評價，許多網友推薦配料新鮮、糖水順口、價格親民，也大讚店內保留老宅氛圍，環境乾淨舒適。看似簡單的一碗刨冰，卻能感受到店家對食材與細節的用心，因此回訪率相當高，也是許多人推薦的高雄美食、高雄冰店之一。
開封刨冰店營業資訊
- 店名：開封刨冰店
- 地址：高雄市新興區光耀里開封路95號
- 營業時間：15:00－21:00
- 電話：無
- 其他：20:45後僅提供外帶，3種配料40元、5種配料55元。
老張踩點小結
如果你正在搜尋值得收藏的高雄美食或新興區美食，那麼開封刨冰店絕對值得放入口袋名單。這裡沒有浮誇的擺盤，也沒有過度包裝，而是用一碗簡單卻真材實料的刨冰，讓人重新找回古早味冰店最純粹的美好。從自由搭配配料、舒服的老屋空間，到親民價格，都讓人願意一訪再訪，是近期相當推薦的高雄冰店。
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常見問題
開封刨冰店在哪裡？
開封刨冰店位於高雄市新興區光耀里開封路95號，鄰近捷運信義國小站，步行即可抵達。
開封刨冰店的營業時間是幾點？
營業時間為每日15:00至21:00，20:45後僅提供外帶服務，建議提早前往內用。
開封刨冰店有電話可以訂位或預訂嗎？
目前店家沒有提供電話，也沒有開放訂位，建議直接到現場點餐。
開封刨冰店的刨冰價格是多少？
3種配料刨冰40元，5種配料刨冰55元，是高雄相當平價的刨冰店之一。
開封刨冰店有哪些配料可以選？
店內提供花生、萬丹紅豆、綠豆、粉粿、仙草、蜜地瓜、鳳梨、芋頭等多種配料，可依照喜好自由搭配。
開封刨冰店可以加購哪些配料？
可以加購煉乳10元、巧克力煉乳20元、黑芝麻煉乳30元，以及鮮奶雞蛋布丁35元，若搭配刨冰加購布丁只要30元。
開封刨冰店推薦點什麼？
第一次造訪推薦直接點5種配料刨冰，再加購鮮奶雞蛋布丁，能一次品嚐多種配料與滑嫩布丁的搭配。
開封刨冰店的糖水有什麼特色？
店家的糖水甜度適中、不會過於甜膩，能襯托配料本身的香氣，也讓整碗刨冰更加耐吃。
開封刨冰店適合內用嗎？
店內保留老宅風格，空間簡約舒適，夏天來內用吃冰相當愜意，也是許多人喜歡拍照打卡的地方。
開封刨冰店值得推薦嗎？
如果喜歡古早味刨冰、自由搭配配料及高CP值冰品，開封刨冰店是高雄新興區相當值得收藏的人氣冰店。
