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楠梓宵夜新地標!龍門客串:炭火串燒、鹽烤全魚與現場駐唱的完美結合

在楠梓大學城附近,有一處充滿江湖氣息卻又溫馨自在的聚餐好去處。無論是想找高雄美食,還是特定的楠梓區美食,這間以武俠風格命名的燒烤店,絕對值得你納入清單。

高雄楠梓龍門客串居酒屋,醒目的紅燈籠與武俠風格外觀裝潢

關於龍門客串的兩三事

  • 武俠氛圍與現代工業風的碰撞:店名取自經典影視,裝潢則融合了中式紅磚與現代吧檯,營造出一種「大口吃肉、大口喝酒」的豪邁感。
  • 直火炭烤的純粹美味:堅持使用炭火慢烤,讓每一串料理都帶有獨特的炭香,與一般電烤串燒有著截然不同的層次感。
  • 週末限定的視聽盛宴:每週五、六、日特別邀請歌手駐唱,現場音樂結合美味熱炒,是楠梓美食圈中少見具備高品質娛樂氣氛的餐廳。

龍門客串短影片


▲這段短影片帶您直擊龍門客串最迷人的瞬間!從炭火上滋滋作響的雞肉串,到皮酥肉嫩的鹽烤全魚,配合著週末駐唱的微醺音韻。鏡頭穿梭在溫暖的燈籠與熱氣騰騰的家常熱炒間,展現出楠梓深夜裡最熱鬧的煙火氣,讓人隔著螢幕都能聞到那股誘人的椒鹽焦香。

龍門客串的位置與店內外環境

龍門客串位於高雄楠梓大學三十二街,地處藍田里寧靜住宅區的一角
▲▼龍門客串位於楠梓區大學三十二街,地處藍田里寧靜的住宅區一角,醒目的燈籠與招牌在夜色中格外引人注目。

龍門客串室內充滿武俠江湖氣息的紅磚牆與裝飾掛布

龍門客串室內用餐空間,掛著燒肉與燒酒等復古旗幟
▲▼走進店內,首先映入眼簾的是寬敞的用餐空間,牆面上的武俠主題掛布與紅燈籠相呼應,營造出江湖客棧的氛圍。

顧客在龍門客串溫馨自在的客棧氛圍中聚餐享用美食

龍門客串店內吧檯區,後方設有大型投影螢幕可供觀賽▲吧檯區則可以近距離觀察師傅的手藝,後方還有大型投射螢幕,非常適合三五好友聚會觀賽,整體環境乾淨且通風良好。

龍門客串週末限定駐唱表演,現場歌唱氛圍極佳
▲每週五、六、日有駐唱表演。

龍門客串菜單

店內菜單種類豐富,涵蓋了「龍門客串」招牌串燒、炭火炒物、客棧菜園(蔬菜類)以及客棧小食。除了經典的烤串外,熱炒類與飽食類的炒飯也深受好評,整體價位在楠梓美食市場中相當具競爭力,能同時滿足想吃巧或吃飽的不同需求。

龍門客串菜單:包含招牌大點、串燒項目與價格資訊

龍門客串菜單:炭火炒物、手路菜與經典私房菜

龍門客串菜單:客棧菜園蔬菜類與美味小食

龍門客串飲品菜單:生啤酒、罐裝飲料與酒類品項

龍門客串詳細消費說明與各類美味餐點一覽

龍門客串餐點介紹

椒鹽三對翅 200元

龍門客串招牌椒鹽三對翅,皮酥肉嫩且鹹香味十足的下酒菜
▲外皮炸得極其酥脆,胡椒鹽的鹹香味完美滲透進肉質裡,是一道極佳的下酒菜。

炭火雞肉串 120元

龍門客串手拿多串炭火雞肉串,展現飽滿肉汁與炭香氣息
▲雞肉保持了驚人的嫩度與肉汁,淡淡的炭火香氣提升了整體的風味厚度。

炭烤櫛瓜 70元

龍門客串拼盤內的厚切炭烤櫛瓜、米血與玉米串燒
切得大方厚實,保留了蔬菜本身的清甜水分,吃完燒肉後特別解膩。

炭烤米血 60元

烤到外層微硬帶脆,內層Q彈不黏牙,刷上特製醬汁鹹甜適中。

炭烤玉米 70元

玉米粒粒飽滿,炭火將玉米的甜味完全濃縮,每一口都充滿古早味。

魚躍龍門(鹽烤全魚) 550元

龍門客串重頭戲魚躍龍門鹽烤全魚,被厚實鹽殼包覆的鮮美魚肉
▲▼這是店內的重頭戲!厚實的鹽殼鎖住了鮮魚的精華,撥開鹽皮後魚肉細緻滑嫩,絲毫沒有土味。

撥開鹽殼後展現出的鮮嫩飽滿鹽烤魚肉細部圖

絲瓜蛤蠣 250元

龍門客串絲瓜蛤蠣,蛤蠣體型圓潤且湯頭鮮甜清爽
▲▼蛤蠣體型圓潤,絲瓜煮得恰到後處,湯頭鮮甜無比,是餐桌上最溫潤的存在。

龍門客串家常美味絲瓜蛤蠣,湯汁飽含食材原味

黑胡椒牛柳 300元

龍門客串黑胡椒牛柳,口感軟嫩並搭配清甜彩椒快炒
▲▼牛柳口感軟嫩,濃郁的黑胡椒香氣伴隨著洋蔥的甜,非常下飯。

夾起龍門客串黑胡椒牛柳的近照,色澤誘人且肉質滑嫩

醬香炭燒雞排 120元

龍門客串醬香炭燒雞排,厚實肉質刷上濃郁醬汁經炭火洗禮
▲厚實的雞排刷上厚厚的醬汁,經過炭火洗禮後,香氣濃郁,滿足感十足。

蒜香蝦仁炒飯

龍門客串蒜香蝦仁炒飯,米粒乾爽粒粒分明且蝦仁大方鮮美
▲▼米粒乾爽且粒粒分明,蝦仁份量誠意十足,濃濃的蒜香與蛋香在口中交織,是必點的澱粉主選。

龍門客串蒜香蝦仁炒飯的大份量視覺效果

龍門客串的網路評價

在網路評價上,龍門客串獲得了極高的聲譽。許多顧客特別推薦其「鹽烤全魚」與「駐唱氣氛」,網友紛紛表示:「這是楠梓區最有氣氛的深夜食堂」、「服務人員態度親切,烤物很有水準」。雖然週末人潮眾多建議預約,但整體的用餐體驗與食物CP值都讓食客願意多次回訪。

在龍門客串享用燒烤美食並搭配生啤酒,感受放鬆的深夜時光

龍門客串營業資訊

  • 地址:高雄市楠梓區藍田里大學三十二街277號
  • 營業時間:18:00-00:30 (星期一休)
  • 電話:07 364 2872
  • 其他:每週五、六、日有駐唱表演、IG專頁

老張踩點小結

這趟來到龍門客串,最讓我印象深刻的不僅僅是那尾「魚躍龍門」的鮮甜,更多的是這裡營造出的那種輕鬆感。在高雄這座繁忙的城市裡,能找到一個同時擁有高品質炭火串燒、熱炒,又能靜靜聽著現場駐唱的地方,實屬難得。這裡非常適合想要暫時卸下壓力、與好友交心的夜晚。

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常見問題 (FAQ)

龍門客串可以訂位嗎?

可以的,建議特別是週末有駐唱表演的時段,一定要提前電話預約以免久候。

店內有提供酒精飲料嗎?

有的,店內提供生啤酒以及各類罐裝飲料,非常適合搭配串燒(請遵守開車不喝酒規定)。

這裡適合帶小孩來嗎?

適合。店內空間寬敞,也有提供如炒飯、絲瓜蛤蠣等不辣且營養的餐點,是許多家庭客的選擇。

附近的停車方便嗎?

餐廳位於大學三十二街,周邊路邊停車位相對好找,交通相當便利。

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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