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【高雄‧三民‧咖啡】很有專業的 – 三十六味自家煎培咖啡

話說,今天拿了國防部最近遺失的的飛彈快艇筆電來三十六味看個影片,反正國防部都說沒啥機密資料,所以跟隔壁的老王借來玩玩,沒有被大陸遊客撿走,請大家放心。

不練瘋話了~~~

曾經有人提過這家很有專業的咖啡館後,星期五的傍晚就找了個時間來囉,店內木造的裝潢,搭配透視的設計風格,實在有趣。(24pic)

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三十六味。這神秘的小盒子就是店家名稱「三十六味」的源由~~~

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一樓有兩個適合一、兩個人的情侶座,但一個人坐也不覺得孤單。

高雄三十六味自家烘培咖啡
吧台區。可以跟老闆近距離的接觸。

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三十六味的燈飾。

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三十六味的燈飾。

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各種單品咖啡豆的介紹牆面。

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有介紹單品咖啡的「嗅覺」跟「味覺」

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三十六味鬆餅。喝完咖啡,來個店內的小點心。

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三十六味鬆餅。今天點個鮪魚鬆餅來充當晚餐… 

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三十六味鬆餅。鬆餅裡面還有火腿,鮪魚也有特製過,嗯恩,好吃~~

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牆上寫的是單品咖啡的名稱,還有當日特價的咖啡,冰滴咖啡…

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一樓平視照。照片中的女主角是號稱(我自己號稱)擁有超越人體極限的嗅覺,可以分辦出咖啡的三十六種味道。

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三十六味的武功秘笈。可以跟老闆借來看看三十六味的介紹,全部都是原文的,旁邊的小瓶子,是從上述的三十六味的櫃子取出,每個格子都放一瓶合成的香料,用來訓練嗅覺用的…

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三十六味的名片設計。

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星期五的晚上,店員細心的挑選烘培過的豆子,要把壞掉的豆子一顆顆的挑出來,以免影響美味!

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臨走之前,再點一杯冰滴咖啡。記得沒錯的話,是冰釀過後,再放置幾天熟成,所以會有酒的香味~~~

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有好幾款杯子,可以自選杯子。

【三十六味自家煎焙咖啡小檔案】


檢視較大的地圖 

最後,再補上一些店內拍的照片集錦吧。 另外二樓也別有洞天,這就留到下一篇介紹囉~~~

高雄三十六味自家烘培咖啡

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 高雄三十六味自家烘培咖啡

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【延伸閱讀】
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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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