鳳山美食 鳳山燒烤 鳳山日本料理 鳳山婚宴 祖傳燜鴨 澎湖芋香米粉
152番地的意思大概是位於瑞隆東路152號而來吧,菜單有基本的日式生魚片、沙拉、手捲、涼拌、生猛海鮮、炒、炸、燒烤類。除此之外,去年推出兩道功夫菜,「祖傳燜鴨」與「澎湖芋香米粉」,吃了之後覺得真的用料實在,
從外面看不出來裡面還還大的耶,門口是停車場,還滿方便的,有戶外吸煙區,還有室內的用餐區。室內滿滿的日式風情,手繪電影插畫,桌椅感覺都是木頭的紮實,不是便宜的三夾板貼皮,後來才知道這是老闆自家土地,難怪會下重本裝潢。
▲152番地 / 地址:830 高雄市鳳山區瑞隆東路152號 / 電話:07-766-1996 / 營業時間:17:00 – 1:00
▲菜單
▲各種新鮮漁獲排排站。
▲各種新鮮漁獲,數量有限,賣完為止。
▲滿滿的懷舊裝飾,有種山中無甲子的感覺。
▲綜合生魚片200元。12片生魚片,有鮪魚、鮭魚、旗魚,還有一盤是炙燒的耶,真澎湃~~
▲魚肉都很新鮮味美。
▲炙燒旗魚香氣濃郁。
▲「祖傳燜鴨」的湯頭太迷人啦,配飯就可以吃好幾碗了,好想自備拉麵來吃,一定很棒,日式拉麵什麼魚介、豚骨,都沒有這鴨肉精華的甜,而且還有種「禽」類獨有的野味,而且是一年四季都適合來吃的料理哦。
而鍋內的燜鴨是滿滿的油脂跟膠質,有點像油封鴨的感覺,是法式傳統的經典菜色,把整隻鴨油封住不接觸空氣,長時間低溫慢煮,肉質才會如此的入口即化呀。
▲老闆打死不說是用什麼鴨,需養到近4斤才能上桌,不是什麼菜鴨、北京鴨,這種紅通通的鴨肉纖維,入口化開後,像千軍萬馬在口中奔騰,口感超棒!
▲這鴨肉精華配飯就可以吃了兩、三碗了。吃起來不膩呀,因為是長時間的熬煮,所以每一口喝下去都是精華呀。
▲鴨肉加入米酒、麻油還有純薑汁又燉又熬,包含前置作業,每隻燜鴨都要經過三個工作天才能做好,怕吃不到的朋友,記得要先預約哦。
▲一天就這些,賣完就沒了。
▲呀店家也有提供外帶或宅配服務。
▲剛好有人要外帶,店家有提供外帶服務跟宅配服務,讓全省的老饕都能輕鬆線上訂購,送貨到府。
▲另外可以加點蔬菜盤(80元)
▲加入剛才的燜鴨,煮成火鍋,
▲澎湖芋香米粉(600元/大、500元/中、400元/小)
▲這是大的600元,十個人吃都OK吧。
▲米粉是主角,當然要選好一點的,晶瑩剔透的感覺,吃起來不礙口,你知道,有些米粉吃起來會有種讓人窒息的感覺,這完全不會,而且咬起來脆口容易斷裂,還有淡淡的米香。
▲裡面也是滿滿的芋頭跟小卷,還有台灣人最愛的紅蔥頭,最後再上一點白胡椒提味。
▲湯頭鮮甜,老闆強調不加一粒味精,完全是天然的小卷還有蔬菜熬出來的味道。
▲芋頭蒸熟後,再稍微煎香,再跟米粉湯一起煮。
▲小卷很新鮮有咬勁。
▲盛上一碗來吃,湯頭融合了芋頭、芹菜、小卷、油蔥酥、芹菜的味道,米粉介於炒米粉跟台南小卷米粉的粗細,耐燉煮,吸收了滿滿湯頭的味道,是目前吃過最棒的芋香米粉,保證老人小孩都會愛上的一道料理呀。
吃飽飽來逛一下店內,有種時光錯置回到好幾十年前的感覺哦~
▲這裡的座位也很特別,很有日式和風的氛圍。
▲包廂區,木頭桌椅,還有日式的璧畫。
▲來到二樓。
▲這裡也有大型的婚宴場地哦。
▲婚宴或公司聚餐都OK的!
▲發現了一排彈珠台,小朋友可以來玩打彈珠。
▲玻璃彈珠在鐵釘上彈跳著,再落入一排排的積分區。
▲戶外用餐區。
▲店內很多古物呀,拍都拍不完。
▲懷舊風情。
【152番地 燒烤店 · 日式餐廳】
- 地址:830 高雄市鳳山區瑞隆東路152號
- 電話:07-766-1996
- 營業時間:17:00 – 1:00
- 粉絲團:https://www.facebook.com/152Fandi/