今天來到瑞豐夜市附近一間很妙的餐廳,外觀看起來像早午餐的店,但其實是賣中、日、西式的餐點,中午11點開到晚上1點,假日延長到2點,漁貨是親戚蚵仔寮直送,蔬菜是自家田寮有機農場栽種,雞肉也是自家山上放養的跑步雞。
老闆在餐飲業工作十多年,有豐富的經驗,來到店內就直接看黑板的菜色點菜,如果想吃什麼的話,只要廚房有材料也都可以幫客人做哦,有種深夜食堂的概念,另外也可以做無菜單料理,只要提前預約想吃什麼都可以做。
▲蛋黃哥好吵~~
▲今天我們是晚上到訪。
▲加好友有送特調一杯哦!
▲神奇的黑板,想吃什麼直接點囉。
▲正式版菜單還在做,先用這暫時的來看一下,今天我們點了老闆推薦的「海港直送海霸鍋(388元)」,以及菜單上沒有寫的「牛排丼」,丼飯也是店家的強項,老闆去日本學回來的~
▲店內座位有吧台區五位、沙發區可坐四位,一般座位區也可以坐個四至六位。
▲「海港直送海霸鍋(388元)」,就是今天漁船補到什麼就煮什麼的概念。今天有兩隻螃蟹、很多隻白蝦,白蝦也是大尺寸的,我媽媽在家都會買這種大尺寸的比較好吃。
▲換個角度看看,湯品裡面還有蚵仔寮的吻仔魚丸跟長長的蔥 。
▲好多顆吻仔魚丸。
▲白蝦四隻,是大隻的哦~
▲兩隻螃蟹好像是不同品種的,但一樣是鮮、一樣是甜呀。
▲店家招待,好像是用鳳梨跟百香果去蜜地瓜,窩心的小點心。
▲接下來是蔬菜盤跟手工丸子。
▲青江菜、空心菜、南瓜都是有機栽種,小玉米跟秋葵也是哦,雖然看起來比較小隻,但很甜哦,我就直接拿來啃食了,甜呀。菇類就沒有辦法有機了,我有問老闆,但我忘了是什麼品牌來的。呀裝菜的盆子老闆說還有經過什麼加工來的,所以安全無虞~
▲丸子擺一起。
▲丸子也是真材實料,純粹是肉汁的甜呀!
▲好像是花枝墨魚丸來的。
▲一點點辣度的泡菜丸子。
▲還有新鮮的軟絲跟蛤仔!
▲我的吃法是先吃完螃蟹、蝦子、吻仔魚丸後,再放菜下去。
▲煮完菜跟香菇後,再簡單的川燙深綠色的菜,不要煮太久營養才不會跑掉。
▲接下來就是煮蛤蠣跟透抽。
▲先下蛤蠣,新鮮又大顆呀!
▲我無聊的把軟絲拚回原狀,真的是整隻新鮮軟絲哦!
▲非常非常的Q彈有嚼勁呀!這鍋一個人吃會很爽呀!兩個人吃也OK~
▲牛排丼(289元)
▲蔥花好多呀!
▲丼飯本身也好吃,醬汁分佈的很均勻,微甜微鹹的,讓人一口一口的想吃下去。
▲牛排沾上蛋黃哥。
▲感覺是沙朗牛排,一點點粗獷的口感,但又不會有難咬的筋來作祟,灑上一點玫瑰鹽來吃,引出牛肉本身的甜味。
▲附上三碟日式小菜,秋葵是有機栽種,所以個頭兒很小,淋上芝麻醬也很對味,然後有豆腐跟炸南瓜。
▲有附上味噌蛤蠣湯,甜甜的。
▲店家有四款花草茶都是120元,是德國來的無毒產品,另外台灣茶系列也都厲害,每天限量賣完為止,不留隔夜的。
▲隔壁桌點的貝禮詩拿鐵(130元)
▲生日大驚喜!!!老闆說生日來會送這盆魚缸,不喝酒的是送蛋糕,蛋糕也是自家做的,有大、中、小盆,人愈多就愈大盆!藍色是藍柑橘、紅色是自己做的蔓越汁、黃色是自已榨的金桔汁,打成冰沙放進去,再加入蘭姆酒、伏特加、荔枝酒。
▲蛋糕就是這個蛋糕,今天點火鍋也會有附一塊來吃,很紮實呀,而且是天然的口感,吃起來又濕潤,老闆說也是不加什麼粉的,吃蛋糕的原始風味。
▲萬聖節的搞鬼手指頭,這也提早預訂,這是老闆多做的請我們吃。搞怪又好吃哦,紅色的是巧克力,指甲看的出來是杏仁果,手指本身就是餅乾囉!
▲最後再插了一瓶蘋果酒!!!
▲再放上去蘋果跟奇異果,整個感覺就好健康,哈~~~~這也算是為喝酒找一個藉口吧!好歡樂的顏色,就用吸管直接喝吧,酸度很夠,喝不膩耶,但酒精濃度應該滿高的。
▲喝到最後三種顏色都混在一起變灰色了。
最後補上一些店內的照片。
【小艾莎 餐桌】
- 地址:806 高雄市鼓山區明倫路68號
- 電話:07-5522071
- 營業時間:11:30~14:30 / 17:00~00:00 (假日營業到半夜1點) 星期二店休
- 粉絲專頁:https://www.facebook.com/小艾莎-餐桌-1497079240584141
丼飯好好吃哦~~~【小艾莎 餐桌】地址:806 高雄市鼓山區明倫路68號電話:07-5522071營業時間:11:30~01:00 (假日營業到半夜2點)http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/61939447
Posted by 吃心絕對 高雄美食粉絲團 on 2015年10月28日