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高雄美食 – 阿蓮越南河粉 x 自強路高人氣老牌店家

在台灣,隨時想吃個異國料理,似乎都隨手可得,而且便宜又到位,今天來吃好久不見的阿蓮河粉。我覺得河粉很重要的就那一鍋湯頭,用心的店家會用牛骨、豬骨、洋蔥跟香料下去熬,我還有看過丟下鳳梨去熬的,再加上一些香茅味道也會更清甜了。

這裡的河粉有十幾種口味,而且又滿平價,用餐時間人潮總是滿滿,麵體還有分米跟綠豆做的河粉,米做的就比較軟糯,綠豆河粉就比較Q了。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉



高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲牛肉河粉(80元)

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲今天點的是比較少吃到的綠豆河粉。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲野香香酥雞翅65元。也沒什麼很「野」的香,但就是脆皮的口感,肉很嫩這樣子,還不錯。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲青木瓜絲70元。冰冰涼涼又脆口,醬汁微酸微甜很爽口。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲炸春捲涼麵80元。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲涼麵是用這種細細的米線,是細版的米苔目。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲吃的時候把沉在底部的醬汁拌一拌吃。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲總覺得炸春捲少一味。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲只好自已調,結果太辣,好像是要用魚露做吧。之前在阿惠吃的時候老闆都會調好來沾。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲河內啤酒(50元)

高雄美食 - 阿蓮越南河粉
▲越南椰子水(40元)。有椰奶的味道,還有椰子肉的顆粒,不錯喝。朋友推薦羅望子也好喝,我還沒有在這裡喝過。

高雄美食 - 阿蓮越南河粉菜單
▲隨手拍了一下菜單。

【延伸閱讀 – 高雄越南河粉】

【阿蓮河粉】

  • 地址: 802高雄市苓雅區自強三路105號
  • 電話:07 333 7403


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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