屏東美食旅遊 – 春日廚房 x 青年返鄉創意部落美食

吃心絕對 2023 年 1 月 28 日屏東美食旅遊在〈屏東美食旅遊 – 春日廚房 x 青年返鄉創意部落美食〉中留言功能已關閉

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關於屏東特色公園小旅行

兩天一夜屏東特色公園小旅行，早上一路從屏北玩到屏南蠟筆小新的故鄉「春日部~~~~落」吃午餐，沒啦，只是剛好地名一樣，春日鄉就在枋山旁，往墾丁台1線遇到屏144鄉道左轉進來就是春日鄉了，春日鄉南邊獅子鄉也有間特色餐廳叫「樹下餐廳」，大家有機會也可以去吃看看哦

兩天一夜特色公園小旅行的行程如下：新園鄉特色公園 → 崁頂鄉特色公園 → 林邊鄉特色公園 → 春日廚房(午餐) → 三富大酒店(住) → 山男(下午茶) → 鹹粿(下午茶) → 墾丁大街 → 恆春鎮特色公園 → 車城特色公園 → 東港特色公園 → 潮州特色公園 → 枋寮特色公園

▲▼使用導航，我們來到春日部落。春日廚房位於屏東春日鄉，屏南地區有四個原民鄉，包含了春日鄉、獅子鄉、牡丹鄉與滿州鄉，屬於排灣族原住民部落，排灣族語Kasuga，音同日文的「春日かすが」，所以從日治時代沿用以此為名。

▲來到部落不要跟著導航走，我們第一次來還開過頭，來到郵局旁有個停車場，可以停這裡。

▲看到芒果樹正在開花。

▲春日鄉的旅遊景點可以參考。

▲今天預約11點半，我們11點20就來了，一旁有人在賣排灣族的服飾，我們吃完的時候想買，但就收攤了，想買請提早。

▲▼春日廚房的門與窗戶都用木頭打造，門庭種了很多的香草植物，可以用於餐點之中，也掛了幾株裝飾的兔腳蕨，招牌跟門牌使用鐵件製作，加入一點工業風的元素。

春日廚房菜單

▲▼餐點價格160元起，最便宜的幸福麵50元只有星期四供應。

▲白底黑字是粉絲團捉下來的菜單，現場看的是用牛皮紙做的菜單，比較有質感。

▲菜色都有清楚的介紹。

▲很多特色料理~

▲▼店內環境佈置的很溫馨，店家好像開業三、四年了，但環境還滿乾淨的。

▲雞蛋意麵+台灣豬肉燥+滷蛋+蔬菜+蔥花+洋蔥高湯

▲▼洋蔥高湯是西餐的口味，在傳統麵食中加入西餐的湯頭，還滿特別的。

▲21種香料+台灣雞胸肉丁+紅蘿蔔+洋芋+半熟太陽蛋

▲自家調的咖哩風味，滿滿的印度香料香氣。

▲▼在地養殖、薄鹽一夜干處理，油質豐富，肉質細嫩，如果再加些刺蔥調味會更有原民風格，可惜沒有。

▲美國牛腱肉+蔬菜+紅酒+月桂葉+很多香料=那~~~麼好吃！那拿沾麵包或飯不錯，但麵包三塊太少，吃完再加點一份60元。

寮國深焙義式咖啡豆+牛奶。沒拍。

▲健康的紅藜，喝健康的。

沒拍，就一般的茶包。

地址：屏東縣春日鄉春日路172號
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00
星期三休
電話：08-878-0616
Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/kasugaskitchen

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