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喆喆蒸煮鍋 – 蒸的不一樣

看到喆喆蒸煮鍋這個店名,就讓我想起了歌手陶喆,然後就想起了一首歌,「不一樣就是不一樣 so what!so what!蒸的不一樣 就是不一樣~~喆喆蒸煮鍋 – 蒸的不一樣 」。回歸正題,這間是我燦坤四部曲之一的店家,因為自由路這一排開了四間風格不同的餐廳,電器就直接用燦坤家自己的電器,感覺開始就贏了一半,哈~

敢用蒸的來挑戰消費者,食材一定要新鮮,今天我們點後雙人套餐君臨天下1080元,主餐是頂級澳洲和牛+帝王蟹+海鮮總匯,另外有前菜+飲品+菜盤+蒸盤(四選二)+副食(三選二)+果醋+甜點,10%的服務費,持燦坤卡打九折,等於是免服務費,就開始今天的蒸鍋之旅囉,Let’s Go~~~ 

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋



高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
門口有隻可愛的蒸鍋娃娃。(好像一直在幫忙宣傳真鍋,現在不知道還有沒有真鍋?)

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
櫃台處,多種顏色跟圓圈圈的設計,大人小孩都喜歡。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
星期日來人還爆多的。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
這是吃完後清場的畫面。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
四人用餐區。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
單人用餐區。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
再把畫面轉回來桌上。

喆喆蒸煮鍋
加30元有肉盤,一定要加的啦。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
滷醬區,沙茶醬的風味不錯,但既然是蒸的求健康,現在吃心也很少在外面吃醬油跟醋了,因為現在大多有加化學成份,為什麼很少店家會強調用天然的醬油跟醋,這明明就是一個很好的市場。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
前菜盤三合一,由右至左分別是「芋頭蕃薯+芹菜」、「黃金泡菜」、「蕃茄芋泥」

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
黃金泡菜好吃!這還是賣整瓶的哦~

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
薯著跟芋頭都冰冰涼涼甜甜的,好吃。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
冰涼的蕃茄也是酸酸甜甜的很開胃哦!

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
有四種加味湯底,要加30元哦。上面就是魔法蒸盤4選2,這是手工丸子+養生食蔬

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
這是我的魔法蒸盤蒜蓉小龍蝦+養生食蔬,小龍蝦有點在開玩笑,就吃一下氣味,沒什麼肉,應該要點蝦蚌雙拼呀!因為稍後吃到的蝦子滿鮮甜的~

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
海鮮總匯+帝王蟹~~~~的腳上場囉!

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
蟹腳都有切開了,方便食用。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
澳洲和牛也滿威的,今天全部都給我上蒸籠。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
加價30元的豬肉盤。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
用蒸的味道會比較淡,所以有海鹽跟義式香料油醋可以加~

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋
飯後果醋跟芒果奶酪。

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋

高雄美食 - 喆喆蒸煮鍋

食材新鮮沒話說,燦坤四部曲之一喆喆蒸煮鍋報告完畢!點擊下一頁是菜單哦!

【喆喆蒸煮鍋-自由店】

  • 地址:高雄市左營區自由二路329號1樓
  • 電話:550-9053


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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