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前鎮美食 – honki本氣 x 亞洲菜新風味登場

關於 honki本氣

位於前鎮區的HONKI 本気是最近開業的新餐廳,主廚「亞洲新風味」定義自己的菜色,結合了中日韓等經典菜色,再加上自己的巧思創意,讓餐點吃起來更有變化。而且店家是小孩跟寵物友善餐廳,也滿適合小家庭來聚餐哦~

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honki本氣 店內外環境

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▲餐廳就在民權二路上,招牌還滿低調的。

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▲▼店家以深色系為主,中間還有個圓型的吧台,整個氛圍很像酒吧呢,其實一邊還真的是有威士忌牆,但今天主要是品嚐美食,就不介紹囉。

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HONKI本氣 – 餐點介紹

皮蛋提拉米蘇豆腐180元

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▲▼下層是「磅米芳」,再來是板豆腐、蒜油與皮蛋醬的奇妙組合。

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回不去了牛肉濃拉麵 300元

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▲▼牛肉麵也是店家的招牌,使用的是少見的牛肋條,麵體是日本拉麵,結合了台灣味的牛肉麵與日本拉麵組合。

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三杯牛尾 380元

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▲牛尾用重口味的三杯料理,吃起來不腥,牛尾又充滿了濃濃的膠質。

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松阪脆皮叉燒280元

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▲▼松阪肉搭配柳橙片入口,果汁與肉汁在口中打滾,還滿不錯吃的。

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umami雜炊300元

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▲裡面有蛤蠣、絲瓜,讓整份粥品吃起來充滿了海陸滋味。

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金霸王排骨酥300元

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▲外層好酥脆,裡面的排骨吃起來肉份量滿多的,而且完全不柴好入口。

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炸豬排咖哩飯300元

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▲咖哩飯一旁還配有煮過的蔬菜,可以直接吃也可以搭配咖哩吃哦。

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杉林溪烏龍茶

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西西里咖啡

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HONKI本氣 小檔案


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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