高雄美食 – 堤岸越式料理 x 時尚越南料理

堤岸越式料理位於美術館商圈，外觀看起來簡約時尚，在越式料理餐廳中實在少見，心裡一直打定是賣裝潢的，但這天經過美術館剛好下了一陣子，就到店內躲雨，中午未到十二點，一樓的位置就快滿了，剛好一組客人用餐完畢，我們就順勢的坐了下來。看了看菜單，有50多道料理，而且重點是價格都不貴耶，真的嚇了一大跳，於是一不小心就點了四道菜，吃不完還包回家。

堤岸牛綜河粉(130元)。感覺湯頭有點偏甜偏濃，還加了滿多的九層塔增加香氣跟辣度，以這價格來說份量滿多，裡面有牛筋、牛腱、牛肚。

菜單的正反面。

飲料單

這張好像是新菜色的單子，另外獨立出來~

鮮蝦生春捲60元。

小黃瓜、米線、豆芽、蝦子等，該有的都有，沾上酸酸辣辣的沾醬，這就是越南味呀~~~~(沉浸中…)

咖哩牛法國麵包(120元)

曾被法國殖民過的越南，很多料理都帶著法式風情，其中法國麵包入料理也是常見的，有的做成三明治、大享堡之類，再把小黃瓜、香菜夾入，今天這樣子結合咖哩也是滿常見的。

咖哩好好吃，不是日式或印度咖哩，算是越南咖哩吧，牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯先用咖哩醃過，其中還加入香茅、香菜、椰奶等南洋食材，風味更為清爽。

剛才牛綜河粉的牛筋~

蜂巢狀的牛肚~

還有牛肉片

月亮煎班燒110元

第一次看到這玩意兒是在興中街的「天廚河粉」，照片好像沒有拍到，因為除了有美生菜、九層塔外，主菜是炒豬肉跟鮮蝦，蝦子還滿多隻的，菜單是說這是用「班戟粉漿」煎成的，要吃的時候把這超薄的煎餅放入食材一起吃，真的是超好吃的，大推呀，我觀察幾乎每桌都會拿一份耶。

越南滴式冰奶咖啡60元。雖然沒有想像中的是現滴的，但也算不錯喝了，但還是喜歡自己現滴的比較有趣~

【延伸閱讀】

• 2013-07-09 苓雅路 – 大亨日式咖哩飯‧越南河粉
• 2012-09-12 興中路  – 天廚河粉
• 2013-11-13 新庄仔路 – 阿惠越南小吃

 

【堤岸越式料理】

• 地址： 804高雄市鼓山區青海路143號
• 電話：07 554 3989

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