【左營美食】老町徠日本料理

今天跟日本人做了一個吃日本料理的動作。朋友推薦的老町徠壽司，在左營捷運站附近，新光三越正前方的重愛路上，走過一條街就看的到了。老闆是有近十年經驗的日本料理師傅，家族都是做吃的，在重愛路上開店三年的時間，用餐時間客人也是絡釋不絕，口碑不錯，所以今天就帶日本朋友來這裡用餐囉~

「老町徠」名稱的由來很隨興，是老闆的老家在寶來開的店叫「老丁來」，加加減減就變成現在這個名字囉。老闆表示，餐點的特色是採用當日新鮮漁獲，因為食材夠新鮮，所以經過簡單的料理就非常好吃囉。

鮭魚親子蓋飯180元。滿滿的鮭魚丁、鮭魚卵、玉子燒，再淋上一點照燒醬提味，料多味美超澎湃的啦~~~。另外加100元升級為定食，有附沙拉、蒸蛋、小菜、味噌湯，滿建議加點的哦！

2014年新一季的菜單！

高雄天氣真好，趕路趕路趕路，從日本富山縣來的朋友，都說黑了一圈呀。哈~

美味料理怕客人久候，門口還擺上一些椅子可以暫坐~

清爽乾淨的店面~

黑板上都會寫上菜單上沒有的菜色，今天就來點個脆梅苦瓜好了~

先上桌的是定食的菜色~

沙拉

蒸蛋 蛋香濃郁，入口滑順，金好呷！！

小菜-黑豆 – 

味噌湯 有魚、洋蔥、海帶芽，滿溢出來的料，也太豐盛了！

每日不同的驚喜小甜點 – 今天的是紅蘿蔔慕絲。沒有紅蘿蔔的怪味，但卻能吃到蔬菜的營養，可以拿來騙小孩子吃，哈~~

左圖) 目前的套餐組合。  右圖) 日本朋友吃鮭魚親子蓋飯的實境秀，哈~

箱壽司420元 好可愛的箱壽司呀！做成四角型的，共有三種口味，好像麻將哦，讓我的手都有點癢了。

箱壽司的做法是比較特別，是用方型的木製盒子，然後把食材、飯、海苔放上，再用工具往下壓緊，然後切成一塊一塊的，食材基本上調味過了，所以不需沾醬直接吃就可以了。

這就姑且稱之為三索(麻將用語)吧。(喂~~~卡正經)，沒啦，這是用肉質細膩的星鰻，還有入口即化的比目魚側緣，整個感覺好奢華呀。醋飯感覺非常的緊實，黏度也剛剛好，不需沾醬油跟芥末，真接吃就很歐伊細吶~~~~~

醬燒牛助條180。 看似粗曠的牛排，但卻帶著日式粗緻的口感。

醃漬過的牛肋，醬料完全的入味，再用醬燒封鎖肉汁、 最後加上蔥花跟炸過的蒜頭來增加香氣與口感。

這道料理真的是超美味的，在口中咬個兩、三下，牛肉就散佈再口中，再慢慢嚼咀，感受肉汁的鮮甜美妙滋味~~ 

脆梅苦瓜50元。神奇的組合，眼中看的是苦瓜，但吃起來卻不苦，嘴中的滋味卻是脆梅酸溜溜的感覺，頗為可愛的一道料理哦！

紫蘇蝦餅120元

很特別的一道料理，吃的而一塊塊的蝦仁跟花枝，原來是老闆將蝦仁、花枝剁丁後，拌入魚漿，再用紫蘇葉包起來。

目前店家有活動哦，打卡點讚會贈送50元的折價卷哦~

【老町徠壽司】

• 地址：高雄市左營區重愛路428號
• 電話：07 343 8882
• 時間：11:30 – 21:00