烘焙界的經典品牌巴特里Ｘ獨家創新的羅宋明太子＆蒜香醬＆香檸＆塩奶油口味瀑布般爆漿的濃郁餐包

雷西 2021 年 3 月 31 日美食在〈烘焙界的經典品牌巴特里Ｘ獨家創新的羅宋明太子＆蒜香醬＆香檸＆塩奶油口味瀑布般爆漿的濃郁餐包〉中留言功能已關閉

巴特里精緻烘焙-一心店 / 地址：高雄市前鎮區一心一路394號 / 營業時間：10:00–22:00 / 電話：07-331-5686 / 巴特里官方網站 / Facebook粉絲團

不知道多數人是不是跟我一樣，早上總是睡到最後一刻才起床～急著上班的早晨，那麼早餐該怎麼辦呢？一天最重要的一餐，就是早餐啊！其實可以讓我睡飽飽的秘訣，就是『巴特里精緻烘焙』。

不管是早餐還是下午茶，巴特里總是我最好的夥伴，如果是想要早上睡多一點，我就會前一天就選好我想要吃的早餐，隔天一起床，早餐一拿帶著走～如果想要吃點下午茶，下午我就會去挑選每天新鮮熱騰騰出爐的麵包，而且選擇多到讓你每天品嚐不同風味的美味～

▲▼巴特里目前全台共有26間門市。

▲最近發現了讓我愛不釋手的新品，幾乎每一天我就在巴特里守著出爐的那一刻～我們就趕快來看看，巴特里最近藏著什麼樣的美味吧～

▲▼一進到店裡面，麵包的香氣撲鼻而來～裡頭的環境依然是明亮整潔又舒適，好多不同種類的麵包排列在架上，加上陽光從窗戶灑進來的感覺，更是加分啊～

▲▼選了些麵包和飲料，我就前往二樓，享受我的下午茶時光囉～

▲▼其實如果不說樓下是麵包坊的話，會以為二樓是個咖啡廳呢！大量面積的採光，還有漂亮的網美牆，這裡還有很貼心的提供插座唷！其實在這邊一邊吃著小點心，一邊用筆電處理工作，心情上也是能放鬆不少～

▲說到巴特里，就一定要吃吃看他們經典的爆漿餐包，這爆漿餐包的訂單可是常常爆單的～建議吃的時候先加熱過唷。

▲我會比較喜歡用烤的方式，因為外皮呈現微焦的色澤、酥酥脆脆的，散發出香甜的麵包香。

▲稍微用手剝開，濃郁的紐西蘭天然奶油內餡，就直接像瀑布一樣的流出來～

▲天阿！光視覺的震撼就讓我睜大了眼睛，咬了一口，熱呼呼濃郁的奶香與軟嫩的麵包，真是濃郁又甜美的組合～奶油的滑順，滋潤了整個口腔，奶香爆棚的醇厚滋味，讓我一口接著一口，一次來個四顆也沒有問題！

▲如果家裡沒有烤箱沒有關係～也很推薦奶油維也納唷！

▲是使用日本的麵粉、法國的發酵奶油製作而成的，冷藏過後的麵皮，更是Q彈紮實，越嚼香氣越發濃郁，中間的奶油根本是入口即化，冰冰的奶油接觸到口腔的溫度，直接化開、蔓延的感覺，真的很奇妙～香濃醇厚而不油膩，這美好的滋味一定要試試看啊！

▲喜歡傳統古早味的美味嗎～這裡也有！古早味雞蛋糕簡單樸實而無華的美味。

▲裡頭質地細緻而綿密，稍微壓一下，所散發的起司香氣非常濃郁，細緻綿密的質地是老少皆宜的小點心，如果想要讓起司香氣在厚實些，可以稍微加熱唷！而我呢～在家裡頭的小點心就是，把古早味雞蛋糕放在點心盤上，再加一球冰冰涼涼的冰淇淋，雞蛋糕的鬆軟吸附著冰涼滑順的冰淇淋，傳統美味加上一點點的創意，是多麼簡單又奢侈的小甜點啊～

▲羅宋其實是早期俄羅斯人所傳入亞洲的，最一開始是像金牛角般，質地比較硬的麵包，經過店家改良研發後，這款塩奶油羅宋就出現啦～

▲也是一直不斷改良，持續調整至顧客最滿意的口味，真的是很有心的店家，其中這款最特別的是，加入了紐西蘭進口有鹽奶油提味，鹹香鹹香的很唰嘴，口感是紮實中帶著細緻～不會覺得刮嘴！

▲在咀嚼的時候也會吃出濃郁的奶香味，如果喜歡更濃郁點的香氣，一樣是可以加熱的唷～

▲香檸羅宋的表皮有一層清香的檸檬糖霜，檸檬的香氣滿凸顯的，酸甜的比例上調配的非常好，酸的滋味平衡了甜蜜的感覺，所以整體是甜而不膩的，因為檸檬糖霜的味道較為凸顯，所以一開始就吃出酸甜的滋味，咀嚼到了後頭，尾韻就會感覺到多一個奶香的層次～這爽口的滋味，我個人也很喜歡～

▲接下來這兩款羅宋，每一次我當早餐吃時，那濃郁的香味，總是充斥著辦公室，同事們都會瞄一眼或是跑來問我這羅宋哪裡買的～這兩款就是明太子羅宋和蒜香醬羅宋～

▲▼每次到火鍋店，火鍋的沾醬我總是加爆蒜泥，所以這蒜香醬羅宋也總讓我愛不釋手啊！一打開的包裝，濃郁的蒜香味直接竄出來～一層厚厚的是蒜泥塗醬，有一些蔥末作為提味，蒜泥的質地非常細緻，有些微的顆粒感，保留大蒜濃厚的味道，蒜的味道微嗆而不刺鼻，鹹香的羅宋和強烈的蒜香，真是讓我口齒留香～然後我都會備著口香糖哈哈～

▲其實店裡面有一個『法式爆漿明太子』品項，就是紮實的法國麵包搭上有爆破感的魚卵，是一項非常熱銷的品項，店家也將這一個口味也研發至羅宋上，所以就有了『明太子羅宋』！

▲這橘紅色的的明太子，就是鱈魚的魚卵，而這明太子的抹醬，就是店家獨家研發出來的，聞起來鮮味非常濃厚，單吃抹醬的話海鮮的鮮甜味很明顯，只是鹹味也會相對較重一點，搭配著扎實的羅宋最剛好～
喜歡鹹食麵包的朋友，明太子羅宋和蒜香醬羅宋絕對要試試看！紮實又細緻、濃厚又滑順綿密的味道，會讓你一試成主顧的～

▲巴特里除了烘焙的品項厲害，創意飲品也是非常好喝的唷～

▲這杯金旺綠茶拿鐵，第一眼看，有點像是漸層分明的優格，其實基底是用鳳梨、鮮奶和綠茶製成的，綠茶的茶香很清香，而鮮奶奶香也很濃郁，清香濃醇的奶綠搭上酸甜酸甜的鳳梨，非常順口好喝唷！而且還能吃到鳳梨的果肉，當咀嚼到果肉時，酸甜的滋味更是凸顯，這金旺綠茶拿鐵不只好看，多層次的味蕾享受，更是讓人驚艷！

▲而這一杯金旺火龍果，吸睛的色彩，讓我以為我是在夏威夷沙灘上喝果汁啊。未攪拌前是繽紛的亮黃和炙熱的紅色，而攪拌之後，呈現的感覺像是紫紅的玫瑰呀～令人驚喜又浪漫，似乎情人節可以送一杯給曖昧的對象呢哈哈～

▲裡頭還能吃到火龍果和鳳梨的果肉唷！這杯飲品真是真材實料啊～整體來說這飲品比較清爽些，而且能喝出水果純粹的味道，底下還有Q彈的寒天唷～會讓人忍不著一直吸、一直咀嚼，富含清爽無負擔的飽足感唷！

▲當我享受完下午茶之後，標準吃貨的我眼睛一瞄，看到了一杯可愛的小點心，是傳統三色奶油球～外皮有薄博的糖霜，外層酥脆的口感加上內餡的綿密，甜甜的，是很棒的點心，也多買了一杯，送給我朋友的小孩，小孩們一定會很喜歡這可愛又好吃的小零嘴呢！

現在巴特里也有推出優惠的活動唷～於【4/2-4/5 四天連續假期】凡任選羅宋商品任兩件，即贈送【維也納麵包】乙份！