芄食品 – 清湯裡丟幾顆就超好吃！福州丸爆汁、旗魚脆丸Q彈超加分

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最近在家煮湯時，意外吃到這間讓人印象很深的手工丸子店。原本只是想簡單煮個清湯，沒想到一入口，居然是那種會讓人停下來說「欸這個好吃耶」的等級。

尤其搭配清爽的蘿蔔湯底，整個鮮味直接被放大，越吃越順口。

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福州丸｜滿嘴都是豬肉與胡椒香

▲福州丸最大的特色，就是外層Q彈、裡面還包著肉餡。咬開瞬間，胡椒香氣直接衝出來，豬肉內餡帶點肉汁感，吃起來很有古早味。

▲那種微微胡椒辣香配上清湯，真的超搭，天氣熱喝也不膩。

▲而且它不是那種鬆散口感，反而很紮實，越咬越香。

一口咬下滿嘴豬肉胡椒香。

▲這款真的很適合喜歡海味的人。

▲旗魚脆丸吃得到明顯魚漿香氣，不會有過重調味，重點是口感超脆彈。咬下去會有那種「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」的感覺，小朋友超愛一顆接一顆。

▲▼直接煮湯很好吃，拿去火鍋也很適合。

一口一個純粹旗魚滋味。

▲他們家的貢丸也不是一般市場常見的普通款。

▲除了豬肉香氣之外，還多了一點鮮甜感，吃起來層次比較豐富。丸子的彈性很好，但不會硬到難咬，配湯非常剛好。

▲▼如果家裡平常就會囤冷凍食品，這系列真的很適合冰著備用，想煮麵、煮湯、火鍋都很方便。

海陸雙鮮任君選擇。

▲吃丸子最怕膩口，但這次搭配的「神仙堂仙草茶」意外超搭。

▲仙草香氣很濃，甜度不會太高，冰冰喝特別清爽。尤其搭配胡椒味比較重的福州丸，整個剛好平衡掉油脂感。

▲大口喝湯、大口嗑丸子，真的很滿足。

▲這次最有感的是，這些丸子其實不用太複雜料理。清湯、白蘿蔔、幾顆丸子，整鍋就很有味道。尤其魚丸跟福州丸完全是不同路線，可以一次滿足想吃海味跟肉香的慾望。小朋友接受度也很高，拍照拍到最後直接自己默默吃完整碗。

位於高雄楠梓區的 LULITA 鹿莉塔甜點店，是在地人氣甜點名店，主打手作水果塔、巴斯克蛋糕與客製化蛋糕。本次品嚐開心果巴斯克蛋糕、開心果巧克力塔、脆綠葡萄塔及炙燒乳酪塔，每款都兼具高顏值與美味，是後勁公園附近值得收藏的高雄下午茶推薦。