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高雄美食 – 鹽埕無名印度小吃Foodie’s Bites x 印度式素食美食!

正宗印度小吃 Foodie’s Bites / 地址:高雄市鹽埕區大禮街14號 / 營業時間:16:00~20:00 / 週一公休 / Facebook粉絲團

昨天看完四發的煙火試放後,就騎著單車來鹽埕晃晃巡田水(誤),看到有個攤子,坐著兩個外國人跟兩位台灣大嬸,用英文快樂的聊天。這天到是九點多了,就好奇的坐了下來,闆娘說,東西賣的差不多,只剩下三款,我就三款都點了一輪來吃,雖然已經吃飽但,因為價錢真的很平價呢,就吃吧!

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▲菜單。看這價錢都很便宜呀!這面有咖哩、烤餅,都是印度正宗風味。

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▲這面是麵捲等。

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▲因為櫃台前有人坐著,我只能側著身拍這營業時間。

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▲點好餐後,闆娘就現桿麵糰,麵糰是做好的,把料放進去桿。

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▲然後拍一下我的UBIKE

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▲▼點餐後老闆開始製作,我今天點了個「蔬菜起司麵捲(50元)」,「Indian Lentil Snack(40元)」跟一個「Lentil Soup(50元)」,後面這兩道「Lentil」的料理,都還沒有寫中文名,可能是新上市的吧「Lentil」翻譯是「小扁豆」。

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▲看起來好像蛋餅哦,哈。

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▲上菜囉!

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▲「蔬菜起司麵捲(50元)」,蛋餅包入生菜、小黃瓜跟紅蘿蔔,裡面有類似捲捲QQ的麵,醬料是充滿異國風情的印度香料,還滿好吃的,濃郁的香料味,讓我差點忘了他是素食的呢!

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▲「Indian Lentil Snack(40元)」,餅皮是酥的,會掉屑屑的那種酥皮,裡面就是切碎的扁豆粒囉。

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▲「Lentil Soup(50元)」,扁豆湯除了可以吃到碾碎的扁豆口感,湯頭應該也是用多種蔬菜下去熬煮的,然後一瞇瞇的印度香料風味,感覺也滿健康的。

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▲一般是開到八點半,可能今天假日,然後又有朋友來喝酒聊天,才開到九點半吧,剛好被我遇到吃到。正港的印度素食料理,讚啦!

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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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