日本九州美食 – 日田想夫戀本店 x 現點現煮還現炒的焦脆鐵板炒麵

日本九州美食 – 想夫恋本店 / 地址：大分県日田市若宮町416-1 / 電話：0973-24-3188 / 營業時間：11:00~22:00 / 官方網站

日本很多B級美食，例如各地的炒麵、文字燒、章魚燒等等，這次來到九州大分縣的日田，午餐就先來吃這間「想夫戀」的炒麵，下午再去過日田老街的行程囉！如果沒有來日田的話，九州很多地方也有分店，可以上官網查詢哦，絕對是來九州值得一吃的美味。

▲想夫戀主要就是賣鐵板炒麵，當一件事情做到極致後，就會變成專家囉！

▲從九州大分縣日田市起家的想夫戀，目前有二、三十間分店，今天來到的是日田的總店。

▲入口處看到的文宣，因為中午來的時候，鐵板區已經客滿，我們就移坐到隔壁的包廂區囉。

▲還有這樣子的生麵禮盒，可以買回家自己炒。

▲來看到菜單，左上角就是招牌的鐵板炒麵，一份是950日元，大盛是1250日元。

▲擁有這麼多間分店，麵條是自家製麵、自家特製醬料、自家種蔬菜，只差肉沒有自家養的了，營業至今60年的想夫戀，從點餐後煮麵，煮麵後再使用鐵板炒，60年來如一日。麵體經過鐵板煎的脆脆的，加上大量豆芽菜，很一些切小塊的豬肉，口味不死鹹，會讓人一口一口的想吃下去。

▲吃的時候，加入紅薑、再加點辣油也很好吃哦，是在地人的吃法。

▲想夫戀的店名由來，好像是日本的一首詩吧。

日本九州美食 – 想夫恋本店

• 地址：大分県日田市若宮町416-1
• 電話：0973-24-3188
• 營業時間：11:00~22:00
• 官方網站

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