樂麵屋 高雄岡山店｜南台灣唯一分店！豚骨湯頭濃郁不膩，還能免費加細麵，高雄午餐新選擇

說到近期討論度很高的「高雄美食」，位於岡山樂購廣場的「樂麵屋 高雄岡山店」真的很值得衝一波。這間來自日本九州風味的拉麵品牌，不只是豆府餐飲集團最新品牌，更是目前南台灣唯一分店。主打客製化拉麵、濃厚豚骨湯頭與日式小菜吃到飽，開幕後就吸引不少拉麵控朝聖。

如果你最近正在找「高雄午餐」、「岡山美食」或「日本美食」推薦，那這篇樂麵屋完整開箱可以先收藏起來。

關於樂麵屋的兩三事

南台灣唯一分店，岡山樂購廣場人氣超高

▲▼「樂麵屋 高雄岡山店」是目前南台灣唯一據點，地點就在樂購廣場1樓。假日用餐時間人潮不少，現場幾乎都是家庭客與拉麵愛好者。

拉麵可以自由客製化

▲從湯頭濃淡、麵條粗細、軟硬度到配料，全都能依照個人口味調整。第一次來也不用怕踩雷，可以慢慢調整出自己最喜歡的吃法。

豚骨湯頭熬製超搞剛

▲官方資料提到，樂麵屋每天使用數百公斤豬骨、雞骨與蔬菜水果熬煮整天，還要經過三次過濾，最後才會呈現乳白濃郁卻不死鹹的豚骨高湯。師傅在起鍋前還會大力甩麵，避免煮麵水稀釋湯頭，細節真的很日本職人感。

樂麵屋短影片

▲這次來樂麵屋岡山店，最驚艷的就是那碗濃厚系豚骨拉麵。湯頭香濃卻不油膩，細麵吸附湯汁後超級涮嘴，再搭配現煎煎餃與日式小菜，整體滿足感直接拉滿。影片裡也記錄了店內環境與餐點細節，拉麵控一定要看到最後。

樂麵屋的位置與店內外環境

▲樂麵屋高雄岡山店位於樂購廣場1樓，停車相當方便，對開車族來說很加分。店外掛著醒目的日式暖簾，一走進去就能感受到濃濃日本拉麵店氛圍。

店內空間比想像中寬敞，木質裝潢搭配暖色燈光，用餐環境舒服不少。座位數也算多，很適合家庭聚餐或朋友一起來吃拉麵。用餐時間生意非常好，建議避開尖峰時段。

另外，開幕期間還有日式小菜無限供應，包括豆腐照燒、醋漬海帶芽與櫻花漬蘿蔔，等待拉麵上桌前先吃一輪很可以。

樂麵屋菜單

餐點名稱	價格	特色介紹
原味豚骨拉麵	240元	經典九州系豚骨湯頭，可調整濃淡與麵條硬度。
醬油豚骨拉麵	240元	豚骨加入醬油香氣，風味較清爽。
辣味噌豚骨拉麵	270元	帶有辣味噌香氣，重口味推薦。
激辛豚骨拉麵	270元	嗜辣族必點，辣感明顯。
柚香鹽味拉麵	260元	清爽系拉麵，帶有柚子香氣。
二郎風蒜味拉麵	330元	蒜味超濃厚，份量感十足。
招牌煎餃	88元	外皮煎到金黃酥脆，人氣必點。
日式芝麻醬菠菜	58元	胡麻香氣濃郁，清爽解膩。
泡菜舒肥雞豆腐	78元	泡菜與嫩豆腐搭配舒肥雞肉，層次豐富。
日式炸雞	118元	外酥內嫩，很適合配拉麵。
兒童餐	230元	適合親子家庭，小朋友接受度高。

樂麵屋餐點介紹

原味豚骨拉麵 240元

▲這次第一次來樂麵屋，我點的是「原味豚骨拉麵 」。

▲我選擇的是「濃厚」湯頭版本，一上桌那個豚骨香氣真的很明顯。湯頭屬於濃郁派，但喝起來不會死鹹，也沒有過度油膩感，反而尾韻還有一點蔬菜與骨湯熬煮後的甘甜感。

▲細麵吸附湯汁能力很不錯，而且還能免費加細麵，對食量比較大的人很加分。

第二次來則多點了幾樣配菜：

招牌煎餃 88元

▲▼煎餃底部我覺得煎的不夠金黃酥脆，但外皮帶點Q度，裡面的肉餡還保有肉汁感，單吃就很夠味。

日式芝麻醬菠菜 58元

▲菠菜口感嫩，搭配胡麻醬很香，算是相當耐吃的小菜類型。

泡菜舒肥雞豆腐 78元

▲▼這道意外滿有記憶點。嫩豆腐搭配韓式泡菜與舒肥雞肉，酸辣感開胃，很適合搭濃厚系拉麵一起吃。

免費小菜吃到飽

▲樂麵屋除了主打濃厚豚骨拉麵之外，開幕期間提供的免費小菜吃到飽也讓不少人印象深刻。現場有醋漬海帶芽、櫻花醃蘿蔔與照燒豆腐丁三種小菜，點完餐後就能自行取用。對於等待拉麵上桌的空檔來說，先來幾盤開胃小菜真的很加分，也讓整體用餐體驗更有日本拉麵店氛圍。

醋漬海帶芽

▲▼醋漬海帶芽吃起來帶有微酸與清爽感，海帶本身口感滑嫩，還搭配少量洋蔥與紅蘿蔔絲增加層次。因為豚骨拉麵本身風味比較濃厚，所以搭配這種酸甜系小菜特別解膩，很適合在吃拉麵中途穿插著吃，會讓味蕾重新被打開，也因此成為不少人默默續盤的小菜之一。

櫻花醃蘿蔔

▲櫻花醃蘿蔔外觀帶著粉嫩色澤，看起來就相當吸睛。口感脆爽，帶有淡淡酸甜味，咬下去還有清脆感，很適合搭配重口味拉麵一起享用。相比一般台式醃蘿蔔，這款調味比較偏日式風格，不會過鹹，反而有種清新感。吃完濃郁湯頭後再來幾片，真的會有解膩效果。

照燒豆腐丁

▲照燒豆腐丁算是三款小菜裡最有飽足感的一道。豆腐外層帶有微微焦香感，搭配甜甜鹹鹹的照燒醬汁相當涮嘴。雖然只是小菜，但味道並不馬虎，豆腐口感扎實又保有嫩度，很容易一口接一口。搭配拉麵一起吃時，也能增加不同口感變化，讓整體餐點更有豐富度。

兒童餐 230元

▲▼兒童餐內容算豐富，份量也不會太少，帶小朋友來用餐會方便很多。

整體吃下來，我覺得樂麵屋最大的特色還是在「客製化自由度」與「濃厚豚骨湯頭」。對喜歡日本拉麵的人來說，真的會有種熟悉的日本拉麵店感覺。

免費替玉加麵

▲樂麵屋另一個很受歡迎的特色，就是提供免費「替玉」服務，也就是日式拉麵常見的免費加細麵。第一次吃完麵後，如果覺得湯頭還沒喝夠，就能直接再加一份細麵繼續享用。加進濃厚豚骨湯裡後，麵條依然能吸附滿滿湯汁，吃起來還是很有滿足感。對食量比較大的人來說真的超加分，也難怪不少拉麵控都說這服務很有誠意。

拉麵胡椒與七味粉

▲▼樂麵屋桌上也放有日本拉麵店常見的調味料，像是拉麵胡椒與七味粉，都能依照個人口味自由添加。拉麵胡椒帶有濃郁胡椒香氣，加入豚骨湯頭後會讓整體風味變得更有層次，也能增加一點辛香感。七味粉則帶有辣椒、芝麻與香料香氣，微辣中又有日式風味，撒進湯裡後會讓濃厚豚骨多了一種不同變化。建議可以先喝原味湯頭，再慢慢加入調味料，會更能感受到味道差異。

樂麵屋的網路評價

目前樂麵屋高雄岡山店在網路上的評價討論度相當高，許多人都提到：

• 豚骨湯頭濃郁卻不膩口。
• 麵條軟硬度可以自由調整很加分。
• 日式小菜吃到飽誠意不錯。
• 店內空間寬敞，用餐環境舒適。
• 假日人潮多，建議提早來。

不少網友也認為，樂麵屋和一般台式日式拉麵相比，湯頭更接近日式九州拉麵風格。

樂麵屋營業資訊

• 店名：樂麵屋 高雄岡山店
• 地址：高雄市岡山區大遼里捷安路1巷2號1樓
• 位置：樂購廣場1樓
• 營業時間：11:00-22:00
• 電話：07-963-3922
• 低消：190元
• 官方網站：https://rakumenya.com.tw/
• Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/rakumenya

老張踩點小結

這次來「樂麵屋 高雄岡山店」，整體印象比預期還好。原本以為只是一般連鎖拉麵店，但實際吃過後，湯頭濃度、客製化自由度與配菜表現都有一定水準。

尤其濃厚豚骨湯頭真的有記憶點，不是那種只有鹹味的濃，而是有熬煮層次感的濃。再加上免費加細麵、小菜吃到飽，對喜歡日本拉麵的人來說會滿有吸引力。

如果你最近正在找高雄美食、高雄午餐或岡山美食，「樂麵屋」確實值得來試試看。

延伸閱讀

更多高雄拉麵推薦懶人包

想知道高雄還有哪些必吃拉麵店？這篇整理了高雄人氣拉麵、濃厚系豚骨、雞白湯、日式沾麵與特色拉麵名單，不管你是拉麵新手還是重度拉麵控，都很適合收藏慢慢攻略。

高雄拉麵懶人包｜精選拉麵推薦整理

岡山美食推薦總整理

除了樂麵屋之外，岡山其實還藏了不少厲害美食。從在地小吃、牛肉麵、火鍋、咖啡廳到人氣午餐店，這篇一次整理給你，下次來岡山就不用煩惱吃什麼。

岡山美食推薦｜在地人氣餐廳整理

高雄午餐吃什麼？

每天都在煩惱午餐吃什麼嗎？這篇整理高雄各區午餐推薦，包含日式料理、平價小吃、咖啡廳與聚餐餐廳，不管是一個人吃還是家庭聚餐都很實用。

高雄午餐推薦｜高雄午餐懶人包