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2015瑞豐夜市五連發(四) – 馬董阿根廷大魷魚 x 新鮮現烤醬汁口味獨特

不說你不知道,台灣的魷魚(squid)補獲量是全球第二大,僅次於日本,而高雄又佔台灣魷魚船隊的大宗,二十年前魷魚很珍貴,大多做成魷魚干做為贈禮,近二十年台灣補魷事業發展,不僅內銷生吃有剩,還很多都外銷世界各國呢,所以在高雄可以吃到便宜又新鮮的魷魚。(資料參考自高雄市海洋局台灣光華智庫)

話說回來馬董的阿根廷大魷魚又稱槍烏賊,走近攤位一看,有大有小,都是不同的價位,老闆強調都是每天到漁港現批,非常新鮮,醬料的部份用的是柴魚人工熬煮,非常費工,口味獨特,除了吃原汁原味外,另外還有嗆香芥末、鹹香椒鹽、鹽味海苔三種口味,滿足不同人的味蕾。

瑞豐夜市美食五連發



瑞豐夜市美食五連發

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▲吃魷魚就是要配啤酒呀,呀不然咧!

阿根廷大魷魚

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▲吃啤酒配魷魚,全家便利商店還有賣盤子哦,吃完後記得要收拾乾淨哦,啾咪~~~

【延伸閱讀】

【馬董阿根廷大魷魚】

  • 瑞豐夜市第二排

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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