鳳山炭拉麵

炭拉麵 / 地址：鳳山區青年路二段249號 / 話：07-767-0077 / 營業時間：11:00 – 14:30 、 17:30 – 23:00 / 粉絲團：https://www.facebook.com/TANLAMEN

拉麵的湯頭有純豚骨、豚雞骨雙刀流，另外還有特別的紅燒清燙無骨牛(168元)，都有附小菜一碟跟飲料，可以選擇日式的極細拉麵或粗麵，湯碗底下還放了炭火持續保溫，從頭喝到最後一口都是溫溫熱熱的哦。

▲店內座位區是一個個小隔間，保有隱私性，但又帶著通透感。

▲旁邊就是韓式烤肉，所以座位區的椅子延續相同的汽油桶風格。

▲可以把行李放在汽油桶中，例如這個小孩，哈。

▲有四人座位區、也有兩人座位區哦。

▲酷黑的色系，在眾多拉麵店中獨樹一格。

▲坐定位後，服務上拿來菜單，封面就是用黑炭做設計。

▲菜單。有拉麵系列、特製拉麵系列跟丼飯。

▲菜單都有附上清楚的照片哦。

▲桌上有七味粉、白芝麻跟辣油。

▲點好餐後，餐點就送上來囉，有附小菜(毛豆)跟飲料。今天點的是今天點的是豚骨佐雞的湯頭，搭配雙片肉是168元。

▲飲料有古早味紅茶跟茉香綠茶可以選擇哦。

▲附餐毛豆淡淡的鹽味，不死鹹，清甜豆香好吃。

▲拉麵下方都有附上炭火持續保溫，也就是店名「炭拉麵」的由來。

▲叉燒肉是個特色，略帶厚度，以瘦肉為主，但又不柴，帶著一點嫩筋，爽朗結實的一片叉燒肉呀！

▲來另一個角度看一下，淡淡的炙燒香氣，也讓人食慾大開，食指大動。

▲開動囉！

▲麵條可以選擇粗或細麵，我們選擇很有日本風味的細麵。

▲湯頭有豚骨或豚骨+雞骨或豚骨+海鮮的雙刀流組合，變化多樣，我選擇少吃過的豚加雞的組合，味道還滿特別的，呵，但一樣都是用天然食材熬煮的哦。

▲筍干也調理的很入味，口感脆脆的哦。

▲紅燒清燙無骨牛(168元)，跟剛才一樣有小菜跟飲品，飲料一樣是可以選擇古早味紅茶或茉香綠茶哦。

▲上桌時才淋入紅燒湯頭，有種台南涮牛肉的感覺。

▲無骨牛小排隨著滾燙的紅燒湯頭而變熟。紅燒湯頭是以蘿蔔、洋蔥、牛骨跟蕃茄等食材熬煮，非常好喝，沒有腥味，以前喝的牛骨湯都會有種說不上來的怪味道。

▲無骨牛小排的油花分佈均勻，每一口都是鮮嫩多汁。

▲現燙超嫩的啦！

▲加上特製辣油也很迷人哦。

▲藍帶起司丼飯(158元)

▲裡面有夾入起司的豬排，還有脆脆的黃帝菜。

▲豬排滿大塊的，夾入鹹香起司，讓口感濕潤好吃。

▲最後再補上店面的照片，隔壁就是韓多路韓式烤肉哦。

炭拉麵

• 地址：鳳山區青年路二段249號
• 電話：07-767-0077
• 營業時間：11:00 – 14:30 、 17:30 – 23:00
• 粉絲團：https://www.facebook.com/TANLAMEN

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