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穩記港式飲茶

那天經過穩記,門口貼了張廣告單,說店裡面穩藏著城市中的世界美味,香港米其林的星級點心「酥皮叉燒包」,受不了廣告的誘惑,就走進了這間很樸實的港式飲茶。打開菜單後一看,怪怪不得了,菜色超多的,只好先把菜單上有畫星星的吃完一輪再說吧,所以前後跑來吃了兩次。

全球最便宜的米其林餐廳「添好運點心專門店」的人氣港點之一就是「酥皮叉燒包」了,所以現在很多有供應港點的餐廳也都會推出這款「酥皮叉燒包」了。外表看起來像是西點的菠蘿包,但裡面包的是中式的叉燒,是款中西合併的點心,叉燒的餡料紅通通的,味道是鹹中帶甜,大人小孩都愛吃。

穩記港式點心飲茶
酥皮叉燒包x3顆 (90元)。雖然沒有吃過添好運,但這也滿好吃的哦。



穩記港式點心飲茶
店門口的廣告。

穩記港式點心飲茶

穩記港式點心飲茶

穩記港式點心飲茶
上海小籠湯包120元

穩記港式點心飲茶
小籠包爆漿是一定要的啦。

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蝦仁腸粉110元

穩記港式點心飲茶

穩記港式點心飲茶
蝦子大隻而且脆口,但現在大家應該都知道蝦子脆口的原因吧,還是少吃點好。

穩記港式點心飲茶
臘味蘿蔔糕50元

穩記港式點心飲茶
港式的蘿蔔糕一挾即碎,餡料豐富,有臘肉丁跟蘿蔔絲,吃起來很滿足。

穩記港式點心飲茶
每日靚煲湯60元。一周七天,每天都有不同的例湯,必點。

穩記港式點心飲茶
黃金流沙包80元

穩記港式點心飲茶
他們家的流沙包不只有奶酥的香味,還有滿明顯的雞蛋味,讚!

穩記港式點心飲茶

穩記港式點心飲茶
廣式臘味蒸飯100元。裡面用的是臘腸、香腸跟培根。

穩記港式點心飲茶

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穩記港式點心飲茶

穩記港式點心飲茶

穩記港式點心飲茶

【穩記港式飲茶】

  • 地址:高雄市前金區瑞源路35號
  • 電話:07 221 9382
  • 時間:11:00~14:00 / 17:00 ~ 21:00


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【穩記港式飲茶 – 文衡店】

  • 地址:高雄市鳳山區文衡路598號
  • 電話:07 777 8019
  • 時間:11:00~14:00 / 17:00 ~ 21:00


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【穩記港式飲茶 – 岡山店】

  • 地址:高雄市岡山區公園西路二段74號
  • 電話:07 625 5509
  • 時間:11:00~14:00 / 17:00 ~ 21:00


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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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