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南投縣中寮鄉龍安DOC(三) – 夏日輕食春捲+在地小吃

結束完上午的行程後,就來到「龍眼林聚落植物園」用餐囉,莊主為我們準備的是現烙好的春捲皮,還有各式包春捲的配料,聽說中部人在清明節沒有包春捲的習慣,所以包春捲也列入體驗行程之一囉,像我們高雄人每年清明節一定家家戶戶都要包春捲的。包完春捲後,老闆端出在地的特色小菜、還有知名的南投意麵,另外準備了冰冰涼涼的梅子汁跟超好喝的「白鶴靈芝茶」。

南投縣中寮鄉DOC - 在地小吃 春捲DIY



南投縣中寮鄉DOC - 在地小吃 春捲DIY

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活潑的小朋友

南投縣中寮鄉DOC - 在地小吃 春捲DIY
先端上的開胃小點心是洛神花,吃起來好脆,感覺很新鮮,但聽老闆說是醃漬兩年了,技術真好呀!

南投縣中寮鄉DOC - 在地小吃 春捲DIY
早上現做的春捲皮哦!

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各式各樣的春捲配料。

南投縣中寮鄉DOC - 在地小吃 春捲DIY
先來包個甜的。包春捲的順序是放放乾的再放濕的,以免破皮~

南投縣中寮鄉DOC - 在地小吃 春捲DIY

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接下來是包鹹的口味囉!吃了兩捲春捲後就好飽了~

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接下來是一些小吃,都是農村自己種的哦!

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南投意麵也是很有名的。老闆也特地幫我們煮一人一碗,淋上鹹鹹的肉燥,還帶點油蔥酥,超美味!

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這是白鶴靈芝的葉子,想不到煮成茶超好喝的~

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About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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