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高雄夢時代 – 杏子豬排

2014年的9月,夢時代開了間杏子豬排餐廳,看見FB好多朋友在分享,所以為了趕流行也就找了個時間過來了。裝潢還滿有一套的,牆壁用了有點褪色的感覺,又帶點金屬跟木頭的質感,讓人耳目一新,白色的員工制服有特殊的剪裁也頗清新。

由於是在夢時代,所以滿多大人帶小孩的,很有親子餐廳的感覺,要有遇到瘋狂哭鬧小孩子的準備。餐點菜色變化豐富,但今天點的厚切里肌肉不合我的胃口,下次有機會再挑戰別的好了。

高雄夢時代 - 杏子豬排
厚切里肌肉豬排套餐(350元):豬排專賣店的特色就是高麗菜吃到飽,當然請他送來大碟的囉,下面還舖上一層美生菜,高級感立現,跟一般的就是不一樣。里肌肉較腰內肉更有嚼勁,但會有一塊肥油,男生會比較有興趣,而腰內肉的肉質則比較細緻,深獲女性喜歡。



高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排
因為在夢時代,所以還滿多親子會來的,要有遇到瘋狂哭鬧小孩的心理準備,當天就遇到了~~

高雄夢時代 - 杏子豬排
外面的等待區與中間有個大桌子的座位區。

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排
桌上都有這一碟醃蘿蔔絲

高雄夢時代 - 杏子豬排
滿自然香甜的,好開胃呀!第一次吃到這種口感的漬物。

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排
上桌的時候芝麻香味就有聞到了,愈搗愈香呀!

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排
磨碎後再倒入豬排醬哦,不要在搗之前就加入豬排醬,這樣子洗餐具的人會哭哭~~

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排
制服滿好看的。

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排
今天點了杯清酒(150元)。

高雄夢時代 - 杏子豬排
附了個小杯子,所以可以慢慢倒、慢慢喝~

高雄夢時代 - 杏子豬排
一開始是送這這小的沙拉盤。

高雄夢時代 - 杏子豬排
豬排專賣店的特色就是高麗菜吃到飽,當然請他送來大碟的囉,下面還舖上一層美生菜,高級感立現,跟一般的就是不一樣。

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排
厚切里肌肉豬排套餐(350元) 附飯、湯跟小菜。

高雄夢時代 - 杏子豬排
紫米飯好吃!

高雄夢時代 - 杏子豬排
越光米。黏度剛好且Q彈,不錯!

高雄夢時代 - 杏子豬排

高雄夢時代 - 杏子豬排
里肌肉會有一塊肥油,所以覺得有點太油,下次來點腰內肉好了!

高雄夢時代 - 杏子豬排
湯品有兩種。蛤蜊味噌湯~

高雄夢時代 - 杏子豬排
海帶芽味噌湯

【杏子豬排】

  • 地址:高雄市前鎮區中華五路789號B1(夢時代)
  • 電話:07-822-5399。低消$80
  • 官網:http://www.ikingza.com/
  • 週一~四 11~22:00 。週五 11:00~22:30。週六、例假日10:30~22:30。
  • 目前不接受訂位,但可預訂外帶便當。

 

About 吃心絕對

關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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