【高雄．新興區．晚餐】江豪記臭豆腐-連吃三天的日記帳

位於中山路跟民生路交叉口的江豪記臭豆腐，倘大的店面，燈火通明，也算是高雄的驕傲了。比起同樣在中山路上，美麗島捷運站上方四座由日本人設計，灰濛濛的玻璃唯幕更為實用多了。

接下來是連續三天進攻江豪記臭豆腐實錄。

二樓用餐區。他們點菜的方式比較特別，先在一樓點餐，點餐人員會透過監視器與對講機與二樓的服務人員溝通，確認有位置後，會幫你預留座位，還算是滿貼心方便的。

大片的紅色牡丹花的圖騰設計

餐盤區與醬料區，請自取

Day 1

第一天，因為有先吃別的東西了，所以先來個基本款吧，「港式素食脆皮臭豆腐」。

看起來很美味，大口咬下，滿滿的湯汁都快溢出來囉。

來張空照圖吧！
 

60塊錢六大塊，算是飯後小點心~~

蒜泥跟蔥也超多的~~

 對於「港式」臭豆腐，集結網路上的說法，整理如下~~

• 維基百科：台灣的攤販所販賣的臭豆腐，常習慣搭配酸甜不辣的台式泡菜（或四川泡菜），舒解臭豆腐的油炸膩感，香港的則習慣以甜醬搭配。
• 背包客棧：有香港人評論道~“香港只有雲南菜館會售賣蒸臭豆腐,香港風味的臭豆腐都是炸的,約7cm*7cm*7cm,吃時自行加甜海鮮醬和辣醬~ 而且不會有酸菜~”
• 另外有網友提到，港式的臭豆腐是外酥內綿密，台式的則是內部空心比較多，各有不同的口感囉。

 

Day 2

話說，心裡面一直回味著臭豆腐的美味，所以隔天又跑來吃了，今天點的是不一樣的『港式麻辣清蒸臭豆腐』~65元。

達人推薦吃法：先舀起一塊臭豆腐及少許湯汁放入湯匙內，放上豆瓣醬及蔥絲

裡面還有些肉肉，配著吃也很好吃！真是人間美食耶(￣▽￣)~*

這是我今晚的新歡－『麻辣鴨血』~45元，我也是點微辣。

除了大塊的鴨血外，裡面還有金針菇，對於不敢吃辣的我，微辣還是很辣的說

您看看，您看看，．．．鴨血超大塊。

今天也很滿足的吃飽收工。

DAY 3     

這是連續第三天來江豪記了。

今天來吃的是火鍋120元，附一碗白飯，還算很超值

火鍋附的白飯、豬肉片跟大陸妹。

別看這小小一鍋，裡面除了有進補的中藥麻辣湯頭外，也有豆皮、黑輪、米血、高麗菜、金針菇…超多東西的。

火鍋的沾醬很特別，酸酸的很對味耶。

以上，江豪記臭豆腐食記，Day by Day~~~

【江豪記臭豆腐小檔案】

• 地址：高雄市新興區民生二路40號
• 電話：07-201-6699

【延伸閱讀】

• 【高雄晚餐】香味海產粥、脆皮臭豆腐

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