【高雄‧鹽埕‧點心】下一鍋水煎包 – 可以接受電話預約

昨天在FB看到品酒達人江江桑跑去排「下一鍋水煎包」，『好多人在排隊呀！』，『要去的話最好先電話預約』，看了之後就勾起我的好奇心，隔天馬上就落人一同前往排隊囉！

「老闆我要十顆水煎包」「要等下一鍋哦！」「@#$%@#$%!@#，果然名不虛傳呀」

下一鍋水煎包10元/顆。下一鍋的水煎包薄餡多，不油不膩，裡面沒有加很多奇怪的東西，大份的高麗菜、少許的絞肉、一些些蔥來提味，平衡感十足。

下一鍋水煎包攤位人潮。下午四點多來，看這人潮，我嚇到了~~

下一鍋水煎包攤位。四位阿桑現包、現煎，如果再現揉麵糰就更壯觀了吧~~

下一鍋水煎包作業圖。

下一鍋水煎包內餡。

下一鍋水煎包的好吃秘密在此！(店家看到的話，有需要打馬賽克請跟我說)

下一鍋水煎包有很多新聞跟報章雜誌報導

煎好的水煎包分裝中，我還在等下一鍋。

我的下一鍋水煎包在這裡。

終於出爐了。

阿桑飛快的處理著。

焦而不油的水煎包，我喜歡。

皮薄也是下一鍋水煎包的特色，隱約看的到內餡。

這裡的水煎包不會煎的像餅乾那麼脆，一點點酥酥的，我喜歡！

先咬下一口，少數水煎包中，沒有沾醬油就很好吃了。

沾上醬油再吃看看，不像一些水煎包的是用「醬油膏」跟「辣的醬油膏」，這裡的醬油只有一種，而且有特別處理過，好像裡面有一點點的蒜跟辣椒，微微微微的辣，當作下午茶的點心很適合，當天跟友人一同到7-11外面吃，再配上一瓶無糖的茶裏王綠茶，真是絕配呀！

【下一鍋水煎包小檔案】

• 攤位地址：高雄市鹽埕區大禮街24號
• 電話：0915010853
• 營業時間：14:00~18:30

檢視較大的地圖 

【後記】

這次使用的相機是Sony的

使用的軟體是Adobe PhotoShop CS5，閃亮效果用的是這一組筆觸

相片管理軟體用的是Google 的 Picasa

筆電用的是國貨Acer