楠梓銀波布丁冰沙 x 文末附25篇楠梓美食景點

【台南銀波布丁 – 楠梓德賢 直營店】 地址：高雄市楠梓區德惠路80號 / 電話：06-2463108 / 營業時間：11：00～22：00 / 粉絲團

那天經過南梓德惠路，看到這間外面招牌寫著「布丁冰沙」，「好特別呀！」心裡面這樣子想著，本來沒有預計要來，但好奇心的驅使，還是轉過頭來買一杯喝看看。

銀波布丁是台南來的80年老店，以焦糖布丁為主，冰沙應該是這幾年的時髦玩意兒，不管布丁或冰沙，蛋味都很濃郁，綿密的口感也是一大特色，焦糖微苦，還蘊藏香草的氣息，都是成人的滋味。

▲店面招牌很吸引人呀，看官方網站，故事是這樣子的「創始人吳連春在西元 1939年開設的銀波茶座，至今已有八十年歷史。布丁是日據時代日本皇族的上等點心，創始人特地到日本向皇室師傅佐藤桑學習布丁的作法，也成為銀波茶座裡的高檔點心。」

▲店面。

▲主要以外帶為主，門口有一組桌椅。

▲菜單，焦糖雞蛋布丁是40元，今天費是布丁冰沙+布丁是75元，單買布丁冰沙是50元，感覺就是要買布丁冰沙+布丁比較划算，好像在繞口令呀。

▲今天點的布丁冰沙，妹子正在幫我製作中。

▲冰丁冰沙+布丁上場囉！

▲布丁像鐵達尼號，在冰沙中載浮載沉。

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▲附上大口徑的吸管。

▲插進布丁邊吃邊喝，特色就是濃濃的雞蛋味道，而且連冰沙都充滿了蛋香也滿妙的，應該是用一樣的配方去製作冰沙吧。

▲這是另一天帶小朋友來吃，單吃布丁就可以感覺到他口感特別綿密，還有焦糖的微苦滋味，是用吸管感受不到的味道。

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【台南銀波布丁 – 楠梓德賢 直營店】

• 地址：高雄市楠梓區德惠路80號
• 電話：06-2463108
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