高雄必比登美食20系列 – 北平楊寶寶蒸餃德惠店 x 推薦花素蒸餃與捲餅

吃心絕對 2022 年 10 月 23 日楠梓區美食, 美食在〈高雄必比登美食20系列 – 北平楊寶寶蒸餃德惠店 x 推薦花素蒸餃與捲餅〉中留言功能已關閉

目錄：點文字快速索引

楠梓美食

上次來吃楊寶寶是2013年了，近期因為入選米其林高雄必比登推薦 ( <- 點擊看更多入選店家)，再加上宜蘭來吃的朋友大力推薦，所以就找了個中午再來回味一下囉！

創立於1993年，從小攤販擴到今天兩間的店面，很多在地老饕都會說最好吃的是小攤販時期，但有這樣子的店面環境吃也很不錯啦！

今天來吃的是比較新的德惠店，雖然是下午1點半的時間來，但店內也是接近九成滿，現點現包的蒸餃價格實惠，難怪是楠梓的人氣店家。

▲北平楊寶寶蒸餃 [德惠店]店外環境，外面的空間很寬敝，還備有不少的椅子，整個環境紅通通的，很有喜氣呢！

▲下載官方的菜單供大家參考囉。今天點了豬肉蒸餃、牛肉捲餃、兩道小菜，還有我沒有吃過的「花素蒸餃」，花素蒸餃也是這次必比登推薦的菜色~

▲醬料區可以用些醬油跟配蒸餃的薑絲，每個桌上還備有胡椒粉、香油、醬油跟白醋。

▲可以看到現場工作人員現點現包現蒸的畫面，還有煎烙餃的畫面。

▲小菜區自選~

▲先上桌的是玉米濃湯，是女兒點的，勾芡感不會很重，裡面是用大量的蔬菜熬的湯頭，還有玉米的甜味，不太愛喝湯的女兒喝的超開心。

▲酸辣湯真的有點微辣，可以淋上白醋更加順口，白醋帶著釀造的酒香，品湯裡面的料滿滿的，很豐盛呢。

▲▼小菜一盤是40元，可以選自己想吃的囉。

▲捲餃的皮很酥口，咬下帶著麵糰的香氣，帶著一點甜甜的醬汁，肉、皮跟大蔥的的比例掌握恰當，好吃。

▲▼肉類的蒸餃皮比較厚一點，但相對的也能承載著比較多的餡料，咬下去肉汁橫流，真的過癮呢！

▲▼花素蒸餃的皮比較薄，可以看到透光的感覺，裡面包的是切細的黑木耳、青江菜、粉絲(冬粉)、豆乾等餡料，吃起來不會有菜腥味，而且口感很鮮脆，滿不錯吃的。