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首頁 » 和食, 新。日本料理 » 瀧日式咖哩 x 咖哩飯 / 豬排飯 / 拉麵 / 烏龍麵 / 可樂餅 | 文末加碼推薦5間日式咖哩【取得短網址】

瀧日式咖哩 x 咖哩飯 / 豬排飯 / 拉麵 / 烏龍麵 / 可樂餅 | 文末加碼推薦5間日式咖哩

吃心絕對 2019-09-02 和食, 新。日本料理 Leave a comment

Review of: 瀧日式咖哩

Reviewed by: 小瑋 張
Rating:
5
On 2019-09-02
Last modified:2019-09-02

Summary:

日式咖哩,口味溫和,小朋友都愛吃。日本人對咖哩的想像跟喜歡,並不是來自於印度,根據「餐桌上的日本史」一書介紹,日本咖哩的調味屬於西歐風格,因此刺激了日本人對異國風情的興趣,而廣為流行。而且咖哩特殊的香氣可以去除肉的騷味,也許因為如此,才廣為日本人所接受。

More Details

瀧日式咖哩 / 地址:高雄市仁武區霞海南一街1號 / 電話:07-350-8190 / 營業時間:11:30 ~ 14:00  17:00 ~20:00 (禮拜天公休) / 粉絲團

本來要去隔壁的「菲嚐挑剔」吃晚餐的,到現場才發現只有輕食,哈,辛好隔壁有這間瀧日式咖哩救援成,要不然免不了會被碎碎念一番了。

仁武美食 - 瀧日式料理
咖哩飯 / 豬排飯 / 拉麵 / 烏龍麵 / 可樂餅

瀧日式咖哩店面
▲今天來到瀧日式咖哩,吃飯的時候還遇到以前認識的吃貨朋友,真巧。

 瀧日式咖哩菜單
▲菜單,以咖哩飯為主,另外還有咖哩烏龍麵、湯品、拉麵等等。但似乎主食材是一樣的,例如厚切豬排、唐揚雞、花枝或可樂餅。

日本起司可樂餅咖哩飯140元
▲日本起司可樂餅咖哩飯140元,兩塊可樂餅,咖哩醬是分開裝的。

盤子好可愛,是所謂的波希米亞盤嗎?
▲盤子好可愛,是所謂的波希米亞盤嗎?

倒入咖哩囉!
▲倒入咖哩囉!

仁武美食 - 瀧日式料理
▲完成圖。

馬鈴薯可樂餅,裡面有點起司,這麵衣的口感特別的酥脆,乳白色的馬鈴薯,質地鬆而粉質,感覺是日本直接進口的可樂餅吧。可樂餅的研發,是是模仿法國「croquette」而來,也深受日本人的喜愛。
▲馬鈴薯可樂餅,裡面有點起司,這麵衣的口感特別的酥脆,乳白色的馬鈴薯,質地鬆而粉質,感覺是日本直接進口的可樂餅吧。可樂餅的研發,是是模仿法國「croquette」而來,也深受日本人的喜愛。

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▲日式咖哩,口味溫和,小朋友都愛吃。日本人對咖哩的想像跟喜歡,並不是來自於印度,根據「餐桌上的日本史」一書介紹,日本咖哩的調味屬於西歐風格,因此刺激了日本人對異國風情的興趣,而廣為流行。而且咖哩特殊的香氣可以去除肉的騷味,也許因為如此,才廣為日本人所接受。

厚切豬排咖哩烏龍麵(150元)
▲厚切豬排咖哩烏龍麵(150元),一樣的咖哩,麵感覺是讚歧烏龍麵來的,味道比較純,然後頗有勁道的。

仁武美食 - 瀧日式料理
▲特色就是這炸豬排,好大片呀。

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▲而且也很有厚度,美味又多汁。

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▲驚嘆之餘,正納悶要怎麼吃,怎麼沒有和風豬排醬之類的。

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▲老婆提醒我,呀這是咖哩麵,當然要沾咖哩醬呀,這時候才想起還有咖哩啦。

咖哩飯都豬排豬都是日本所謂的洋食,所謂「洋食」是在維持以稻米為主的情況下,將歐美食材融入傳統料理之中,也因為日本人這種好奇心跟對食材重組的創意,才讓我們現在才吃到各式各樣的美食。

味噌豆腐湯(10元)
▲味噌豆腐湯(10元)。味噌味道滿濃的,裡面吃的到豆腐跟紫菜,好喝。

日本炸牡蠣150元/5顆
▲後來加點日本炸牡蠣150元/5顆,還附一些泡菜,但太辣我不行。

日本炸牡蠣
▲日本炸牡蠣,咬開後就是濃濃的海味,雖然不是特別大,但這價格來說算是合理了,好久沒吃炸牡蠣了,偶爾吃一下也不錯哦!

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瀧日式咖哩

  • 地址:高雄市仁武區霞海南一街1號
  • 電話:07-350-8190
  • 營業時間:11:30 ~ 14:00  17:00 ~20:00 (禮拜天公休)
  • 粉絲團


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日式咖哩,口味溫和,小朋友都愛吃。日本人對咖哩的想像跟喜歡,並不是來自於印度,根據「餐桌上的日本史」一書介紹,日本咖哩的調味屬於西歐風格,因此刺激了日本人對異國風情的興趣,而廣為流行。而且咖哩特殊的香氣可以去除肉的騷味,也許因為如此,才廣為日本人所接受。
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Tags 仁武美食 日式咖哩 高雄美食

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