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2019-09-02

瀧日式咖哩 x 咖哩飯 / 豬排飯 / 拉麵 / 烏龍麵 / 可樂餅 | 文末加碼推薦5間日式咖哩

Reviewed by: 小瑋張

On 2019-09-02

Last modified:2019-09-02

日式咖哩，口味溫和，小朋友都愛吃。日本人對咖哩的想像跟喜歡，並不是來自於印度，根據「餐桌上的日本史」一書介紹，日本咖哩的調味屬於西歐風格，因此刺激了日本人對異國風情的興趣，而廣為流行。而且咖哩特殊的香氣可以去除肉的騷味，也許因為如此，才廣為日本人所接受。

瀧日式咖哩 / 地址：高雄市仁武區霞海南一街1號 / 電話：07-350-8190 / 營業時間：11:30 ~ 14:00 17:00 ~20:00 (禮拜天公休) / 粉絲團

本來要去隔壁的「菲嚐挑剔」吃晚餐的，到現場才發現只有輕食，哈，辛好隔壁有這間瀧日式咖哩救援成，要不然免不了會被碎碎念一番了。

瀧日式咖哩店面
▲今天來到瀧日式咖哩，吃飯的時候還遇到以前認識的吃貨朋友，真巧。

瀧日式咖哩菜單
▲菜單，以咖哩飯為主，另外還有咖哩烏龍麵、湯品、拉麵等等。但似乎主食材是一樣的，例如厚切豬排、唐揚雞、花枝或可樂餅。

▲日本起司可樂餅咖哩飯140元，兩塊可樂餅，咖哩醬是分開裝的。

▲盤子好可愛，是所謂的波希米亞盤嗎？

▲倒入咖哩囉！

仁武美食 - 瀧日式料理
▲完成圖。

▲馬鈴薯可樂餅，裡面有點起司，這麵衣的口感特別的酥脆，乳白色的馬鈴薯，質地鬆而粉質，感覺是日本直接進口的可樂餅吧。可樂餅的研發，是是模仿法國「croquette」而來，也深受日本人的喜愛。

▲日式咖哩，口味溫和，小朋友都愛吃。日本人對咖哩的想像跟喜歡，並不是來自於印度，根據「餐桌上的日本史」一書介紹，日本咖哩的調味屬於西歐風格，因此刺激了日本人對異國風情的興趣，而廣為流行。而且咖哩特殊的香氣可以去除肉的騷味，也許因為如此，才廣為日本人所接受。

▲厚切豬排咖哩烏龍麵(150元)，一樣的咖哩，麵感覺是讚歧烏龍麵來的，味道比較純，然後頗有勁道的。

仁武美食 - 瀧日式料理
▲特色就是這炸豬排，好大片呀。

▲而且也很有厚度，美味又多汁。

▲驚嘆之餘，正納悶要怎麼吃，怎麼沒有和風豬排醬之類的。

▲老婆提醒我，呀這是咖哩麵，當然要沾咖哩醬呀，這時候才想起還有咖哩啦。

咖哩飯都豬排豬都是日本所謂的洋食，所謂「洋食」是在維持以稻米為主的情況下，將歐美食材融入傳統料理之中，也因為日本人這種好奇心跟對食材重組的創意，才讓我們現在才吃到各式各樣的美食。

▲味噌豆腐湯(10元)。味噌味道滿濃的，裡面吃的到豆腐跟紫菜，好喝。

▲後來加點日本炸牡蠣150元/5顆，還附一些泡菜，但太辣我不行。

▲日本炸牡蠣，咬開後就是濃濃的海味，雖然不是特別大，但這價格來說算是合理了，好久沒吃炸牡蠣了，偶爾吃一下也不錯哦！

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