關於普佳印度料理餐廳
這間是喜愛異國料理的姐姐推薦，這天跟約了弟弟來吃看看囉！
印度辛香料和各種印度食物密不可分，而印度美食可說是全世界辛香料用量最多的食物，北印度多半先將辛香料乾烤後使用，且使用伽蘭馬莎拉等辣度溫和的混合辛香料。南印度則是將辛香料與椰子或新鮮香草一起磨碎成糊狀，芥末籽、咖哩葉和乾辣椒等調味料全都用油炸過，在起鍋前才拌入菜餚中。(Murdoch books World Kitchen INDIA)
普佳印度料理餐廳位於鹽埕區七賢三路上，這裡算滿好停車的，距離鹽埕埔捷運站2號出口步行約5分鐘即可抵達。這是一家由印度人開的隱藏版道地印度料理餐廳，提供濃郁的銷魂咖哩、手工烤餅等美食。菜單上有濃湯、開胃菜、印式爐烤、扁豆咖哩、雞牛豬肉咖哩、印式炒米飯、手工烤餅、餡餅、印度甜點、印度飲品等超道地的印度料理唷。
普佳印度料理餐廳店內外環境
▲▼店家在七賢三路上，這邊算好停車了，很多路邊停車格。
普佳印度料理餐廳餐點介紹
今天來就點了個飯、餅、咖哩、小菜跟飲料。
Pani Puri 酸甜水酥炸球90元
將酥炸的麵皮球填入酸甜的湯汁、馬鈴薯泥、豆類和香料，口感酥脆爽口，酸甜的滋味清爽開胃。
Samosa 蔬菜咖哩餃 90元
將蔬菜餡料包裹在酥脆的麵皮中，再油炸而成。蔬菜餡料通常包括馬鈴薯、豆類、洋蔥、香料等，口感香酥濃郁。
Tikka Masala 馬薩拉烤雞咖哩 280元
印度咖哩口味很多，今天就點馬薩拉烤雞咖哩囉！
將雞肉塊裹上香料醃製後烤熟，再加入椰奶、番茄醬和香料烹煮而成。咖哩醬汁濃郁醇厚，雞肉軟嫩多汁，是印度料理中非常受歡迎的一道菜。
Rice Basmati 印式碗豆香飯 70元
以印度香米為主，搭配碗豆和香料烹煮而成。香米的口感清爽，碗豆的口感軟嫩，香料的香氣濃郁，是搭配咖哩或烤餅的最佳選擇
Paratha 千層餅 70元
以麵粉、水和油製作而成，層次分明，口感酥脆。可以搭配咖哩或其他印度料理食用。
▲▼很像沒有蔥的蔥油餅，不會太鹹，可以拿來搭配咖哩享用。
Plain Lassi 印式原味優格 140元/2杯
以優格、水和香料製作而成。酸甜的滋味清爽解膩，是搭配辛辣的印度料理的最佳選擇。
香料糖
▲印度餐廳櫃台都會有這種小玩意兒，不用客氣，勺一匙來吃吃吧，帶有香料跟薄荷的味道哦。
普佳印度料理餐廳評價
▲發票可以存載具，不錯哦，中大獎的時候，就不用怕找不到發票了，哈。
普佳印度料理餐廳小檔案
- 地址：鹽埕區七賢三路72號
- 營業時間：11:30–14:00, 16:30–22:00
- 星期二休
- 電話：07-531-7172
- Facebook粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100069759888485
