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高雄美食 – 屋台拉麵 x 隱藏巷子內的美味日式拉麵

屋台拉麵 / 地址:高雄市燕巢區中民路632號 / 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00 / 星期一休、星期二休中午 / 電話:0929-861-060 / Facebook粉絲團

來到阿公森林公園玩耍散步後,來到附近的阿蓮找美食,找到了這間拉麵店,我們點了一碗豚骨拉麵跟醬油拉麵。

阿蓮美食 - 屋台拉麵



阿蓮美食 - 屋台拉麵
▲青檸木瓜絲(30元)

阿蓮美食 - 屋台拉麵
▲烏梅番茄(50元),一般常吃的是酸梅,在家也都會做這道小菜,這裡用的是烏梅口味,滿特別的,去皮還滿厚工的,但口感好又能入味。

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▲千層白玉磚(30元) / 季節限定。

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▲千層就是把蘿蔔切成千層,但不切斷,口感很妙呢!

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阿蓮美食 - 屋台拉麵
▲喜歡重口味的可以再點現壓的蒜頭泥。

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▲豚骨拉麵(200元/大碗230元):使用大骨跟蔬菜熬製而成,配料有叉燒、木耳、海帶芽、蔥花與溏心蛋。湯頭的濃淡和麵條軟硬都可以調整~

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▲湯頭也很濃郁,雖然沒有到有油背脂的那種風格,沒有什麼豬騷味,很好喝。

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▲醬油拉麵(150元 / 大碗180元):湯頭跟豚骨是完全不同的,使用的是柴魚跟北海道昆布熬製而成,醬油的味道很突出,讓我們大大稱讚!

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▲▼叉燒肉滿厚實的,

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▲麵的份量很多,軟硬度剛剛好,女兒也很愛吃,想再點一份,後來老闆多給了我們半球。

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▲▼後來又單了一份叉燒肉(50元/3片)

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▲剛來店內的時候是客滿的,我們慢慢吃,後來客人也清空了,剩下幾位老闆的熟客,我才開始拍店內環境。老闆好像有在收養流浪動物。

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▲▼狗狗們的照片。

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▲▼店內環境就是一個屋台座位區,後面還有一排是靠牆的座位。

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▲▼店內的模型布置。

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▲吊衣服區。

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▲等待座位區有書可以看。

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▲▼入口處是一個長長的走廊,以前店家是在外面擺攤,好像近年才搬到店內,夏天還有冷氣哦。

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▲拍照做紀念。

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▲入口處就是在這裡,很神奇又很神秘的巷子。

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▲營業時間。

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▲▼門口的菜單,有六種口味的拉麵可以選,而且六種拉麵的湯頭都是完全不同做法耶,這樣子會讓人家想再來吃,有些店的鹽味、醬油、豚骨的味道吃起來都差不多。

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▲▼這裡算是燕巢的市區,停車的話門口沒位置,就要停附近的公園~

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高雄美食 – 屋台拉麵 x 隱藏巷子內的美味日式拉麵 有些店是建議順路過去可以吃一下,但這間店我覺得可以特地過來吃的美味,附近還可以逛個阿公店水庫、崗山之眼等景點。

屋台拉麵

  • 地址:高雄市燕巢區中民路632號
  • 營業時間:11:30–14:00, 17:30–20:00
  • 星期一休、星期二休中午
  • 電話:0929-861-060
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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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