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高雄美食 – 阿香的廚房 x 美濃超人氣餐廳!原住民與台菜料理的結合

農曆年前來到「嚮露靈象山六龜露營區」,回程的路上先在美濃吃了個甜點,再去賞花,再去美濃的未來農會補貨買米,最後臨時來到阿香廚房,本來這裡假日沒預訂常常會客滿,電話打不通,人直接過來問,兩大一小幸好還有座位,就在這裡開心的解決晚餐囉。

高雄美濃阿香的廚房,夜晚店面溫暖燈光吸引目光,是結合原住民與台菜特色的人氣餐廳,推薦高雄美食與美濃旅遊必訪景點。

▲ 阿香的廚房夜晚門面,燈光點亮美濃街頭,路過的人很難不被這溫馨氣氛吸引,假日建議一定要提前預約。

夜晚美濃中山路因阿香廚房的溫暖燈光而特別熱鬧,吸引許多饕客與旅客前來,是在地人推薦的原住民特色美食。

▲ 夜幕低垂時,美濃街上最亮眼的就屬阿香廚房,人氣與熱度讓整條路都活絡起來。

阿香廚房入口設計以木製拉門為主,低調中帶有質感,常常讓第一次來的朋友繞路找門,非常有趣的隱藏入口。

▲ 入口設有木製拉門,第一次來真的會找不到!別懷疑,拉開木門就能進入美食世界。

阿香廚房門口以大塊原木招牌為標誌,展現原始手作感,呼應原住民料理的自然精神。

▲ 店門口招牌用原木打造,直接傳達自然與手作的溫度,是店家個性的一大亮點。

阿香廚房門外原木大招牌,低調不浮誇但個性十足,展現店家對食材與文化的堅持。

▲ 招牌樸實大方,老闆就是要你進門體驗美食與文化的融合。

阿香廚房旁設有專屬停車場,對於開車家庭和外地遊客非常友善,聚餐無負擔。

▲ 停車無憂!旁邊就有停車場,省去找車位的煩惱,超適合家庭聚餐。

阿香廚房位於美濃舊茶亭公車站牌旁,地點便利,是在地人與旅客都容易抵達的美食餐廳。

▲ 地理位置方便,就在舊茶亭站旁,無論自駕或搭公車都很easy。

阿香廚房除了主打美食,也販售美濃在地農作物,支持小農經濟,當天來晚了就已售罄。

▲ 有時候店內還能買到當地農產品,惜福惜食,支持美濃在地小農。

店內展示許多美食相關獎狀與榮譽證書,阿香廚房在高雄美食界的實力與口碑可見一斑。

▲ 一整面牆的獎狀,看得出店家的用心與專業,得獎無數不是說假的!

店內裝潢充滿真真假假的植物,帶來山林野趣氛圍,是原住民與中式料理結合的代表空間。

▲ 裝潢大量植物妝點,搭配老闆山林人生經驗,每個角落都很有故事。

初訪阿香廚房建議選擇人氣套餐,內容豐富且都是店家經典招牌菜色,是認識這家餐廳的最佳敲門磚。

▲ 第一次來選套餐最保險,能吃到最經典的招牌料理,份量剛好又不失樂趣。

三人套餐會比兩人套餐多一道梅汁豆腐等特色菜色,適合小團體聚餐體驗多重風味。

▲ 2人跟3人套餐差異在於多了一道特色菜,梅汁豆腐超開胃!

除了套餐外還有多種單點選擇,菜色涵蓋原住民與台式家常料理,選擇超多樣。

▲ 不只套餐厲害,單點區選擇也很豐富,適合想嚐鮮或老饕自由配菜。

阿香廚房2人套餐菜色包含開胃小菜、櫻花蝦小米粽、蔗筍東坡肉、白斬土雞等多道精緻料理。

▲ 2人套餐真的超澎湃,小菜、主菜、湯品一次全包,保證吃得滿足。

開胃小菜有青木瓜百香果和紫蘇梅高麗菜,口感爽脆、酸甜可口,特別適合夏天開胃。

▲ 這盤開胃小菜又酸又甜,讓味蕾瞬間打開,吃完還會想單點一大盤!

櫻花蝦小米粽只在2、3人套餐出現,外層假酸漿葉包裹,內有豬肉與小米再鋪櫻花蝦,風味傳統且層次分明。

▲ 傳統原住民小米粽,櫻花蝦點綴超誘人,是我每次來都期待的主角!

小米粽剖面可以看到豐富的櫻花蝦與豬肉餡料,散發獨特香氣與口感。

▲ 小米粽特寫,咬開後香氣撲鼻,糯米結合櫻花蝦超級加分!

水果丁、葡萄乾、野菜組合的沙拉,淋上特製醬汁,酸甜清爽口感豐富。

▲ 夏天來一盤清爽野菜沙拉,水果、野菜和果乾多層次,每一口都很驚喜。

繽紛的水果沙拉搭配新鮮野菜與果乾,是健康又開胃的選擇。

▲ 看看這配色,光看就覺得健康有活力,吃下去心情都變好!

白斬土雞肉質鮮甜,搭配特製檸檬風味沾醬,完美詮釋台灣土雞原味。

▲ 土雞肉軟嫩、沾醬微酸很解膩,讓人一口接一口停不下來!

白斬土雞近拍,肉質細緻Q彈,推薦沾一點香檬醬一起入口。

▲ 這畫面是不是讓人直流口水?土雞必點無誤!

蔗筍與東坡肉結合,甘蔗筍細嫩吸飽滷汁,豬肉香氣濃郁層次分明,是店家招牌之一。

▲ 蔗筍軟嫩又入味,每一口都是濃郁滷汁與筍香的雙重享受。

蔗筍東坡肉剖面近照,筍香與滷肉完美交融。

▲ 這道菜一上桌就被搶光,原住民風味又有台式經典魂。

蔗筍東坡肉擺盤細緻,滷肉油亮誘人,令人垂涎三尺。

▲ 盤飾細節很到位,拍照打卡保證吸睛!

猴頭菇、山藥、鴻喜菇與排骨共譜養生湯品,湯頭鮮甜濃郁,是套餐亮點。

▲ 湯品不只暖胃,猴頭菇新鮮、湯頭香甜,一口接一口超幸福!

新鮮猴頭菇質地細膩彈牙,是湯品裡的健康主角。

▲ 新鮮猴頭菇不只口感好,吸飽湯汁精華,是養生代表。

山藥切片入湯,提升湯品的滑順口感與營養價值。

▲ 湯裡的山藥滑順細緻,增添豐富口感,吃完很有飽足感。

排骨在湯裡增添肉香與口感,是套餐裡的小驚喜。

▲ 喝到最後還能挖到排骨,肉控有福了!

手作紅豆糕內餡飽滿、甜度適中,是完美的餐後甜點。

▲ 餐後來一塊手作紅豆糕,甜度剛剛好,吃完有幸福感!

新鮮餐後水果搭配,健康又解膩,是套餐的溫柔ending。

▲ 水果新鮮又甜,飯後清爽一下超舒服。

用餐空間乾淨溫馨,是朋友與家庭聚餐首選。

▲ 店內環境明亮又舒適,家庭聚餐、朋友聚會都很適合。

夜色下阿香廚房外觀,依然充滿溫暖氛圍,吸引人下車一探究竟。

▲ 晚上再拍一次門面,這氛圍真的讓人好想多待一會兒。

用餐完畢離開時的外觀,溫馨氣氛依舊讓人回味無窮。

▲ 吃飽離開還會忍不住回頭多看兩眼,真的捨不得走!

阿香廚房從側面看的外觀,交通方便,停車也好找。

▲ 來美濃玩不用擔心交通,這家店的位置超方便,吃喝玩樂都包辦!

農曆年前來到「嚮露靈象山六龜露營區」,回程的路上先在美濃吃了個甜點,再去賞花,再去美濃的未來農會補貨買米,最後臨時來到阿香廚房,本來這裡假日沒預訂常常會客滿,電話打不通,人直接過來問,兩大一小幸好還有座位,就在這裡開心的解決晚餐囉。


阿香的廚房(高雄美濃原住民與台菜特色餐廳)

  • 地址:高雄市美濃區中山路二段635號
  • 營業時間:11:00–14:30、17:30–19:30
  • 電話:07-681-7212
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