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三民區美食 – 侯記鴨肉飯 x 讓你吃到最道地的高雄鴨肉飯!一吃就回味無窮

關於侯記鴨肉飯

侯記鴨肉飯是高雄三民區的一家老字號鴨肉飯店,已經營業超過40年,曾獲得米其林必比登的推薦。

它的特色是提供多種鴨肉料理,包括原味和煙燻的鴨肉切盤、鴨肉飯、鴨腿、鴨下水等,還有溫潤滋補的當歸鴨湯和當歸鴨麵線。

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侯記鴨肉飯店內外環境

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▲▼它的店內空間不算大,但環境乾淨整潔,有冷氣可以吹,用餐舒適。

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▲它的生意很好,每到用餐時間都會有很多人排隊外帶或內用,建議想要吃到鴨腿的人要早點去,否則可能會吃不到。

侯記鴨肉飯菜單

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▲菜單。侯記鴨肉飯的菜單簡單明瞭,有鴨肉、內臟、米血等等,還有汽水與冷泡茶類。

侯記鴨肉飯餐點介紹

侯記鴨肉飯的招牌是鴨肉飯,有原味、煙燻、腿肉等口味。原味鴨肉飯是店內最受歡迎的口味,鴨肉搭配醬汁和配料,非常美味。煙燻鴨肉飯則是採用傳統的煙燻方式製作,鴨肉香氣十足。腿肉鴨肉飯則是採用腿肉製作,肉質更鮮嫩。

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當歸鴨麵線70元

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▲▼個人最推招牌的當歸鴨麵線,湯頭濃郁不苦,附上一整隻鴨腿,肉多湯多,非常過癮。

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內用鴨肉飯40元

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▲▼它的鴨肉飯用的是連皮帶肉的部位,吃起來口感豐富,醬汁鹹香不油膩,搭配富厚度的肉片和醃黃蘿蔔,十分滋味。

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原味鴨肉切盤60元

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▲有分原味與煙燻,部份可以選「腿」、「胸」、「腿仁」、「尾」四個部位。鴨肉鮮嫩多汁,可以選擇自己喜歡的部位。原味鴨肉口感軟嫩,煙燻鴨肉香氣十足。

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冷泡綠茶50元

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▲茶葉經過冷泡,茶味清香甘醇,冷泡綠茶可以解膩,搭配鴨肉料理非常適合。

地瓜菜40元

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▲地瓜葉滿嫩的,地瓜葉又稱番薯葉,是旋花科番薯屬植物番薯的葉,可作為蔬菜食用。地瓜葉的營養豐富,含有豐富的膳食纖維、維生素A、C、E、K、葉酸、鐵、鈣、鎂等礦物質。

侯記鴨肉飯網友評價

  • 「侯記鴨肉飯的鴨肉飯真的很好吃,鴨肉鮮嫩多汁,醬汁酸甜鹹香,配料豐富,非常滿意。」
  • 「侯記鴨肉飯是高雄在地人推薦的鴨肉飯店,果然名不虛傳,鴨肉飯非常美味,值得一試。」
  • 「侯記鴨肉飯是一家很棒的鴨肉飯店,鴨肉飯非常好吃,價格也很實惠,非常推薦。」

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侯記鴨肉飯營業資訊

  • 地址:三民區自強一路201號
  • 營業時間:10:00–19:30
  • 星期一休息
  • 電話:07-282-7588


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