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高雄岡山的維仁路一直以來都是美食戰區。近期從燕巢紅過來的「鳳腿庫飯」也正式在岡山展店了！這間店不僅在肉質上有堅持，店內的用餐環境與免費提供的配料更是讓人感受到老闆的用心。如果你是腿庫控，或是午餐想找份量十足的高CP值美食，這篇一定要收錄。
關於鳳腿庫飯的兩三事
- 名店展店品質保證：本店位於燕巢，累積了極佳的口碑，近期擴展至岡山美食戰區。
- 堅持新鮮溫體豬肉：店內標榜使用新鮮溫體豬後腿肉，並有防檢局合格證明，肉質鮮甜無腥味。
- 佛心經營的高CP值：提供內用白飯免費續加、大骨湯免費供應，且沾醬區的蒜頭、菜脯毫不吝嗇。
鳳腿庫飯短影片
▲這部短影片帶你直擊那滷到油亮、肉質軟嫩的極品腿庫！不僅肉香四溢，搭配爽脆的菜脯與濃郁的蒜頭，簡直是白飯殺手。影片中還能看到乾淨明亮的店內環境，讓你在視覺與味覺上都能感受到「鳳腿庫飯」對品質的極致追求。
鳳腿庫飯的位置與店內外環境
▲「鳳腿庫飯（岡山店）」座落於熱鬧的維仁路 115 號。招牌是大大的紅圓圈內寫著「鳳」字，外觀簡潔明亮。店內環境非常整潔，玻璃擦得乾淨，這在傳統小吃店非常難得。
▲▼最讓人印象深刻的是「醬料自助區」，除了基本的辣椒醬，竟然還提供滿滿的蒜頭顆粒、新鮮蔥花、手工自炒的鹹香菜脯。甚至還有好市多的胡椒鹽，配料都可自取，不怕客人吃。
鳳腿庫飯菜單
▲菜單主要分為飯類、單點與湯品。飯類包含腿庫飯、中段飯、綜合飯、手撕雞飯、滷雞腿飯等。價格約在 85 元至 120 元之間。
▲店內牆上也貼心地貼出「一次看懂豬腳部位」的圖示，讓客人清楚區分腿庫、中段、腳蹄的口感差異。
鳳腿庫飯餐點介紹
本店在燕巢，近期到岡山展店的「鳳腿庫飯」有厲害！整體味道不重鹹，滷汁隱約有八角香氣。
綜合飯(腳蹄+後段) $110
▲這碗綜合飯是口感控的首選！後段肉質紮實有彈性，腳蹄皮則是 Q 彈充滿膠質，嚼起來鹹香過癮。搭配酸菜、筍干、豆干、荷包蛋與鮮甜高麗菜，多層次的配菜與滷汁交融，每一口都能吃到紮實的肉香與爽口風味。
中段
▲喜歡Ｑ彈口感的朋友一定要試試中段。中段的豬皮比較彈牙，帶有豐富的膠質。
▲清燙拌炒保留鮮甜，口感清脆，均衡餐點營養。
▲吸滿滷汁精華，口感爽脆，古早味解膩配角。
▲慢火滷製入味，口感紮實，吃起來鹹香夠味。
▲鹹香帶酸，爽脆開胃，完美中和腿庫的油膩。
▲現煎金黃，蛋香濃郁，蛋黃拌飯簡直無敵。
單點推薦
腿庫肉 $145
▲▼這道腿庫肉簡直是店內的靈魂！選用優質溫體豬肉，滷到皮軟嫩Ｑ彈，膠質完全釋放，在光線下閃耀著誘人光澤。瘦肉部分完全不乾柴，入口即化。誠意十足的大份量，還附上吸滿滷汁精華的爽脆筍干。
蒸蛋湯 $45
▲▼滷肉飯的最佳拍檔就是這碗蒸蛋湯！蒸蛋質地細緻滑順，幾乎沒有孔洞，口感像豆花般綿密。湯底採用清甜的大骨湯，撒上鮮蔥點綴，喝起來溫潤清爽。
柚香白玉蘿蔔 $30
▲想要解膩選這道準沒錯！白玉蘿蔔切成好入口的大小，口感脆爽多汁。醃漬入味的蘿蔔帶著淡淡的柚子清香，微酸微甜的滋味非常開胃，完全中和了滷肉的厚重感。
鳳腿庫飯的網路評價
目前網路評價大多聚焦在「環境乾淨」、「食材新鮮」與「份量十足」。
許多網友表示：「雖然是滷肉店，但地板完全不油膩」。
「老闆給的配料很大方，蒜頭隨便夾超爽」。
「這家腿庫真的滷得很爛，牙口不好的人也能吃」。
老張踩點小結
這趟來到鳳腿庫飯，最讓我驚艷的不是白飯吃到飽，而是老闆對食材與環境的用心。溫體豬肉的口感確實不同，腿庫皮軟肉嫩。搭配自助區的碎蒜頭與手工菜脯一起吃，味道層層疊加。如果你在找推薦的岡山美食，這間絕對值得你專程過來一趟。
常見問題 (FAQ)
鳳腿庫飯有外送服務嗎？
建議撥打電話 0909653193 詢問，或是使用外送平台確認。
幾點去比較容易買到心儀的部位？
店內 10:00 開始營業，因為是售完即止，熱門的「中段」或「腿庫」建議中午 12:00 前抵達最保險。
內用白飯真的可以免費加嗎？
是的，只要是店內內用，老闆大方提供白飯免費加到飽，絕對能吃得飽足。
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鳳腿庫飯營業資訊
- 地址：高雄市岡山區維仁里維仁路115號
- 營業時間：10:00-13:30 (賣完休)，星期一店休
- 電話：0909653193
- 備註：內用白飯免費續加、提供免費大骨湯
