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東港美食 – 瀧壽司 x 新鮮海鮮與手工壽司的完美結合

關於瀧壽司的兩三事

瀧壽司就在東港漁港旁邊過來一點,算是隱藏版的壽司店了,這裡沒有很多遊客,是個悠閒的地方,店家就在樹旁擺上四個桌子,再搭配日式的燈籠,還有一棵頗有日本庭園風的植物,一邊吃還能聽到鄰居老人家閒話家常。

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瀧壽司店內外環境

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▲▼店家就在漁港旁,好有氣氛呀。

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▲▼一旁的棚子就是鄰居們聊天的地方,可以聽到他們在澎風。

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瀧壽司菜單

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▲▼沒有印在菜單上的季節菜色都寫在這裡囉!

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▲快速點餐的話,直接選擇ABCDE的就好,今天我就點B餐「老闆用魚握8貫」都是一些深海魚哦,比較有特色。

黑板菜色

瀧壽司招牌10貫 420元
老闆用魚握8貫 600元
炙海鮮五品5貫 300元
炙燒五魚5貫 290元
炙焦糖鮭5貫 265元

生丼

招牌漁人丼 350元
特製散壽司丼 260元
男子漢海鮮丼 550元
老闆心情丼 999元

炙燒丼

鮭魚丼280元
鮭魚親子丼400元
比目魚丼400元
星鰻丼260元
招牌船人丼 360元

湯品

碎魚肉味噌湯 35元

熟丼

人氣綜合丼 180元
日式豬排綜合丼220元
天婦羅蝦綜合丼230元

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▲另外再點個碎魚肉味噌湯35元。

瀧壽司餐點介紹

老闆用魚八貫600元

今天點的是老闆用魚握八貫,有 加誌 鰤魚 長尾烏 青雞 竹筴魚 紅喉 鬼頭刀 金蘭,這些都是比較季節性的漁獲,
個人還滿喜歡的 基本上沒有腥味,不同的壽司還會搭配不同的小點綴,例如芝麻、昆布鹽、柚子胡椒等。

可是附的芥末醬有點不適合,一貫85元的握壽司,搭配的是夜市一貫10元握壽司附的芥末等級,這麼好的魚肉,如果能搭配更好的山葵就更美味了,實在可惜,下次來我要自備喜歡的山葵醬了,但直接吃魚肉沾點醬油是還不錯啦。

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瀧壽司特色

瀧壽司的特色在於其新鮮的海鮮和手工製作的壽司

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瀧壽司評價

網友對瀧壽司的評價普遍正面,認為食材新鮮,價位中上。然而,有些人認為老闆精雕細琢,導致等餐時間較長。

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瀧壽司TIKTOK影片

@khguide.com 瀧壽司就在東港漁港旁邊過來一點 算是隱藏版的壽司店了 這裡沒有很多遊客 是個悠閒的地方 店家就在樹旁擺上四個桌子 再搭配日式的燈籠 還有一棵頗有日本庭園風的植物 一邊吃還能聽到鄰居老人家閒話家常 今天點的是老闆用魚握八貫 有 加誌 鰤魚 長尾烏 青雞 竹筴魚 紅喉 鬼頭刀 金蘭 這些都是比較季節性的漁獲 個人還滿喜歡的 基本上沒有腥味 不同的壽司還會搭配不同的小點綴 例如芝麻、昆布鹽、柚子胡椒等 ✂️•••••••••••••••••••••••••••••••••• #黑板菜色 瀧壽司招牌10貫 420元 老闆用魚握8貫 600元 炙海鮮五品5貫 300元 炙燒五魚5貫 290元 炙焦糖鮭5貫 265元 #生丼 招牌漁人丼 350元 特製散壽司丼 260元 男子漢海鮮丼 550元 老闆心情丼 999元 #炙燒丼 招牌船人丼 360元 #湯品 碎魚肉味噌湯 35元 #熟丼 人氣綜合丼 180元 ————————————— 🎀 #瀧壽司 🏠 屏東縣東港鎮東隆街10-12號 ⌚️ 16:00~21:00 🛏️ 星期三休 ☎️ 0989-870-087 🍽️ 2023年10月 #吃心202310 ————————————— #吃心 #khguide #吃心絕對 #吃心吃屏東 #吃心吃東港 #屏東吃心 #東港吃心 ————————————— #Taiwan #Pingtung #台灣 #屏東#屏東美食 #屏東晚餐 #屏東宵夜 #屏東壽司 #東港美食 #東港晚餐 #東港宵夜 ♬ 原聲 – 吃心絕對

瀧壽司營業資訊


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關於作者:吃心絕對 (張虔瑋) 深耕高雄 20 年的在地食客與資深媒體人,自 2006 年起開始記錄生活,迄今已發布超過 5,000 篇深度評論。秉持「親身試吃、真實評價」的原則,經營知名品牌《吃心絕對》與《高雄攻略》,專注於挖掘港都巷弄中真正的美食靈魂。 專業權威與政府合作 憑藉對在地飲食文化的深度理解,多次受邀擔任美食評鑑專家,包括: 2024 年高雄鹹酥雞節評審 2015 年高雄啤酒節美食評審 2000 年高雄百選美饌評鑑委員 長期協助茂林國家風景區、高雄鹽埕商圈、蓮池潭商圈及台東鐵花商圈等官方推廣 產業採訪與跨國合作 採訪足跡橫跨觀光、餐飲與居家生活,曾與日本熊本縣政府、釜山航空、漢來大飯店、承億酒店、義大世界、夢時代、特力屋及多家知名餐飲集團(如:饗賓集團、壽司郎、藏壽司、添好運等)進行深度合作,為讀者提供最具參考價值的消費指南。 影響力肯定 連年榮獲痞客邦「社群金點賞」殊榮,包含: 2022-2023 年美食與旅遊影響力創作者金獎 2022-2023 年全台百大部落客銀獎 2024 年精選美食創作者 從清晨的市場肉燥飯到深夜的質感小餐館,跟著吃心絕對,帶你吃出這座城市的靈魂。

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