楠梓美食 – 大內製麵 x 冰涼好味道的古早味豆菜麵！

吃心絕對 2023 年 3 月 19 日 00高雄分區美食, 楠梓區美食, 美食在〈楠梓美食 – 大內製麵 x 冰涼好味道的古早味豆菜麵！〉中留言功能已關閉

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關於大內製麵

店家創立於2011年，店名取的不錯，聽起來有「大內高手」的意思，又是台南的一個地名，加上製麵兩個字，讓人很有日式的感覺，路過好多次，終於找了一天來吃看看。

▲▼店家就在楠梓的土庫路上，黑底白字的招牌滿是明顯的。

▲▼店內空間滿大的，用餐時間人潮滿滿的，感覺很多是學生，稍等一下就會有座位囉。

▲▼小菜有分熱滷跟冷藏的，種類很豐富。

▲看起來都很好吃呢！

▲一盤是35元。

▲來看到菜單有分為「外省乾拌麵」跟「府城微涼豆菜麵」，豆菜麵之前有去新營吃過，是當地的特色，高雄還真的很難吃到耶，是先把麵條煮熟後放冷，拌上也是煮熟放冷的豆菜，再淋上醬油是基本款。

▲滷味是用菜單的方式選擇。

▲▼滷味跟燙青菜先上桌囉！點了一些豆千、滷蛋、豆皮等等，還不錯吃。

▲綜合湯是蛋花湯加入油條、魚丸跟貢丸，整個很豐盛。

▲▼他們家的麵份量滿多的，吃的好過癮，麵條吃起來也滿帶勁，搭配豬肉片，吃起來還滿不錯吃的呢。

▲▼豆菜麵有三種口味，分別是蒜味、麻醬跟肉燥，試了一下香蒜，就是冰涼的細扁白麵，搭豆冰涼豆芽菜，搭配帶著醬油味的蒜頭的味道。很古早味的滋味，天熱的時候來上一碗很是過癮呀！

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