高雄必比登美食20系列 – 正宗鴨肉飯 x 推薦手切鴨腿飯與下水湯

高雄鴨肉飯何其多，各有其擁護者，這次2022年必比登推薦20間高雄美食，其中兩間就是鴨肉專賣，分別是鴨肉珍跟正宗鴨肉飯。而正宗鴨肉飯被推薦的則是限量的「手切鴨肉腿」跟「綜合下水湯」，如果想吃到美食真的是要趁早來排隊哦！

關於 正宗鴨肉飯的兩三事

1. 必比登推薦的招牌名店：正宗鴨肉飯是高雄知名的排隊美食，獲得米其林必比登推薦。店裡最受歡迎的就是經典鴨肉飯，搭配滷汁、筍乾與蔥花，簡單卻很有層次感。

2. 隱藏版人氣料理：煙燻鴨腿飯：除了鴨肉飯外，煙燻鴨腿飯更是許多老饕心中的本體。鴨腿帶有濃郁煙燻香氣，肉質鮮嫩，份量也很足，常常一出爐就被秒殺。

3. 熱門到容易售完：因為人氣太高，常常過了用餐尖峰時間就會售罄。很多人建議要提早前往，才能順利吃到心目中的招牌料理。

▲ 招牌鴨肉飯端上桌的瞬間，煙燻香氣馬上撲鼻而來，配上油亮的米飯，光看就讓人食指大動。

2025年米其林必比登推薦內容

小店的招牌為鴨肉飯：煙燻鴨肉香氣四溢，放於淋有特調醬汁的米飯上，味美誘人，限量的手切鴨肉腿尤其軟嫩多汁。除了米飯，亦可選美濃粄條、意麵及粉麵。綜合下水湯和豆菜系列菜色同樣美味，前者味道醇厚；後者搭配鮮嫩的鴨內臟、具胡椒辛香滋味。不定休，建議參考專頁的公告，並避開用餐時段前往。
（延伸閱讀：米其林官方指南）

正宗鴨肉飯 – 店內外環境

▲ 店內空間雖然不大，但充滿濃濃的老店氛圍，牆上的塗鴨更增添了趣味，這就是高雄庶民小吃的魅力。

▲ 菜單選項不算多，但每一道都是招牌。價位實惠，難怪用餐時間總是大排長龍。

限量手切鴨腿飯 100元

▲ 手切鴨腿飯果然是人氣王，肉質鮮嫩多汁，每一口都能感受到師傅的用心。

（推薦搭配：高雄旅遊官方網站）

▲ 近拍的鴨腿肉油光閃閃，入口即化，真的很難不愛上這份滋味。

▲ 白飯吸飽了鴨油與肉燥的香氣，每一口都是濃厚的幸福感。

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